El Pimiento Picante “Padron” es una variedad excepcional que se ha convertido en un elemento esencial de la cocina española y puede ser cultivada con éxito en tu jardín. Con un tiempo de maduración medio y alta productividad, estos pimientos cónicos, de aproximadamente 5 cm de largo, son óptimos para cosechar en su fase verde claro, cuando su sabor es ligeramente picante. Una vez maduros y rojos, adquieren una intensidad perfecta para freír, rellenar y asar. Su porte arbustivo los hace ideales tanto para cultivo en macetas como en suelo.
Siembra
Para obtener cosechas abundantes de pimientos “Padron”, es crucial un proceso de siembra adecuado. Se recomienda usar un sustrato bien drenado para favorecer el desarrollo radicular. Plantar en recipientes facilita su posterior traslado al lugar definitivo.
Profundidad de siembra
Las semillas deben sembrarse a una profundidad de 0,5 cm, lo que les proporciona las condiciones óptimas para germinar, con buena humedad y acceso a la luz.
¿Cuándo sembrar bajo cubierta?
Es preferible sembrar las semillas bajo cubierta a principios de primavera, entre marzo y abril, para garantizar condiciones estables para las plántulas jóvenes.
Tiempo de plantación
El trasplante del pimiento “Padron” al lugar definitivo se realiza entre mayo y junio, cuando las plantas ya han desarrollado un sistema radicular robusto que asegura su adaptación.
Espaciado
Al plantar, debe respetarse un espaciado de 40x40 cm para asegurar la cantidad adecuada de luz y aire, favoreciendo así el crecimiento y la fructificación saludables.
Cultivo
Este pimiento requiere riego regular, especialmente en épocas de sequía, para mantener la humedad del suelo. Es aconsejable usar fertilizantes que apoyen el desarrollo y la producción. Se pueden emplear métodos naturales para proteger contra plagas y enfermedades. La eliminación periódica de malas hierbas y la aireación del suelo alrededor de las plantas benefician su salud.
Usos
La versatilidad del pimiento “Padron” lo convierte en un ingrediente indispensable en muchos platos. Ideal para freír, rellenar y asar, su sabor picante otorga un carácter distintivo a las preparaciones. Mientras que los frutos verdes son más suaves, los maduros rojos ofrecen una intensidad que invita a la experimentación culinaria.
Dato interesante
El cultivo del pimiento “Padron” es relativamente sencillo y no requiere cuidados complejos. La recolección regular, especialmente de los frutos verdes, fomenta la producción continua, permitiendo obtener cosechas abundantes. Los frutos maduros son más picantes, ideales para quienes disfrutan de sabores intensos.
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El paquete contiene 0,2 g de semillas, con información detallada sobre el cultivo y la fecha de siembra recomendada en su etiqueta.
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