Topinambur - Helianthus tuberosus - Flores doradas y tubérculos comestibles - Tubérculo - 1 ud.

El topinambur es una planta alta, útil y ornamental, que forma matas densas rematadas por flores doradas. Sus capítulos recuerdan a pequeños girasoles y aparecen en la parte superior de los tallos a finales del verano. Destaca por su crecimiento vigoroso y por adaptarse bien a distintas condiciones de cultivo. Bajo tierra desarrolla tubérculos comestibles de sabor característico, muy apreciados en la cocina como alternativa a la patata.

Época de plantación

Los tubérculos se plantan preferiblemente de abril a mayo.

Profundidad de plantación

La profundidad de plantación recomendada es de 10-15 cm.

Distancia de plantación

Las plantas deben colocarse con una separación de 25-30 cm.

Altura

Alcanza una altura de 150-200 cm.

Floración

Florece de agosto a septiembre.

Cuidados en invierno

Es una planta resistente a las heladas y pasa bien el invierno en el suelo.

Uso

El topinambur puede cultivarse tanto en huertos como en parterres ornamentales. Sus tallos altos funcionan muy bien como fondo natural para plantas más bajas o como pantalla estacional en el jardín. Los tubérculos comestibles pueden utilizarse en la cocina para preparar sopas, ensaladas y platos de verduras.

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Cantidad

El paquete contiene 1 tubérculo. En la etiqueta se incluye información básica de cultivo.