Cloruro de calcio para hacer queso - 10 g -

Estimado quesero! ¡Haga sus esfuerzos más eficientes agregando cloruro de calcio a la leche! El uso de este compuesto, disponible continuamente en nuestra tienda en línea, en la producción de queso limita la pérdida de caseína y grasa. Gracias al cloruro de calcio, la textura y las propiedades de coagulación de la leche mejorarán y el queso también se enriquecerá con calcio valioso.

Eficiencia: 1 g de cloruro de calcio por 10 litros de leche.

Instrucciones de uso: Recomendamos agregar cloruro de calcio antes del cuajo e inyectar bacterias en la leche. Revuelva bien la leche. No exceda la dosis sugerida por el fabricante, ya que el exceso de cloruro de calcio puede conducir al endurecimiento no deseado del queso y dificultar su corte.

Cada paquete contiene 10 g de cloruro de calcio.

• Peso: 10 g