El Cilantro, conocido científicamente como Coriandrum sativum, es una planta anual increíblemente versátil que prospera tanto en huertos como en macetas. Alcanzando una altura de aproximadamente 50 cm, sus hojas y semillas son muy apreciadas por su intenso aroma y su sabor dulce y especiado. Estas características únicas convierten al cilantro en un complemento ideal para una amplia variedad de platos, desde ensaladas y carnes hasta pescados y pasteles exóticos. Además, su riqueza en vitaminas y minerales lo hace especialmente atractivo para los amantes de la cocina saludable. Nuestras semillas de alta calidad provienen de cultivos rigurosamente controlados, garantizando una excelente germinación y resultados fiables. Con un crecimiento rápido, podrás disfrutar de hojas frescas de cilantro en solo 2-3 semanas, mejorando el sabor de cualquier plato.
Siembra
Para obtener un cilantro exuberante, es esencial preparar correctamente el suelo. La tierra debe estar bien suelta y rica en nutrientes. Asegurarse de distribuir las semillas de manera uniforme facilitará un crecimiento homogéneo de las plantas.
Profundidad de siembra
Las semillas de cilantro se deben sembrar a una profundidad de aproximadamente 0.5 cm. Esta colocación superficial permite que germinen rápidamente y prosperen en condiciones favorables.
Época de siembra directa
El momento óptimo para sembrar semillas de cilantro directamente en el suelo es de abril a junio, cuando las temperaturas del suelo son estables, lo que favorece una rápida germinación y crecimiento.
Época de siembra bajo cubierta
Para adelantar el cultivo, siembre las semillas bajo cubierta desde marzo hasta abril, asegurándose de proporcionar suficiente calor y luz.
Época de trasplante
Trasplante las plantas jóvenes de cilantro al aire libre entre abril y junio, una vez que haya pasado el riesgo de heladas.
Cuidado de plántulas
El cilantro no es exigente, pero el riego regular y la eliminación de malas hierbas mejoran significativamente su estado. Recortar las hojas regularmente estimula un mayor follaje y extiende el período de cosecha.
Espaciado entre plantas
Al sembrar cilantro, mantenga una distancia de 30 cm entre las filas y 5-10 cm entre las plantas. Este espaciamiento asegura suficiente luz y circulación de aire, promoviendo un desarrollo saludable.
Plantas compañeras
El cilantro crece bien junto a vegetales como zanahorias y tomates, ya que puede ayudar a repeler plagas.
Condiciones del sitio
El cilantro prefiere un lugar soleado con suelo bien drenado. Las condiciones de luz óptimas fomentan un crecimiento vigoroso y un aroma intenso. El suelo debe estar moderadamente húmedo, pero evite el encharcamiento, que podría provocar la pudrición de las raíces.
Consejos de cultivo
Asegúrese de regar de manera constante y proteja las plantas jóvenes de los vientos fuertes. El uso de mantillo puede ayudar a retener la humedad del suelo y controlar las malas hierbas.
Altura de la planta
El cilantro alcanza típicamente una altura de 50 cm.
Época de cosecha
El cilantro está listo para cosechar entre julio y septiembre. Durante este período, las hojas son más aromáticas y las semillas alcanzan su máximo sabor y fragancia, siendo un excelente complemento para numerosos platos.
Uso
El cilantro es una hierba culinaria versátil. Sus hojas jóvenes aportan frescura y un sabor único a ensaladas, coles y sándwiches. Las semillas maduras son perfectas para sazonar carnes, pescados y platos a base de arroz. Gracias a su intenso aroma, el cilantro también se utiliza en las industrias cosmética y farmacéutica.
Resistencia a enfermedades
El cilantro es generalmente resistente a las enfermedades comunes de las plantas, pero debe ser monitoreado para detectar signos de problemas fúngicos, especialmente en condiciones de alta humedad.
Curiosidades
El cilantro no solo es un delicioso complemento para las comidas, sino también una planta con propiedades beneficiosas para la salud. Posee efectos antibacterianos, ayuda a la digestión y puede contribuir a mantener niveles saludables de colesterol. Además, el cilantro es amigable con las abejas, lo que lo convierte en un componente valioso para el ecosistema del jardín.
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El paquete de semillas contiene 3 g de semillas. En el paquete encontrará información sobre pautas de cultivo y la fecha de caducidad para la siembra.
