Apio - Giant Pascal - 900 semillas - Apium graveolens

Cellery (Apium graveolens var. Dulce) no forma una raíz del grifo, sino un sistema de raíces fasciculares muy extendido y una roseta densa de hojas con tallos gruesos, carnosos y jugosos. Las últimas forman la parte comestible con las láminas foliares. Cellery "Giant Pascal" se origina en Francia y es una variedad mediana tardía que desarrolla peciolos verde-amarillentos extremadamente largos (hasta 60 cm) con sabor a nuez.

Cellery es una verdura valiosa, tanto por sus méritos dietéticos como de sabor, que se come cruda y cocida, y además de ensaladas, platos cocidos y cocidos. Además de las sopas, les confiere un aroma y un sabor inolvidables que hacen innecesario el uso de la sal. También puede preparar zumos y cócteles rejuvenecedores con sus tallos carnosos. Las hojas de Cellery son ricas en vitaminas C, B1, B2, B6, PP y provitamina A y minerales como el calcio, el fósforo y el hierro, así como valiosos aminoácidos. Tanto las hojas como los tallos contienen aceites esenciales. Las sustancias biológicamente activas presentes en la fabricación de células desintoxican el cuerpo, aceleran el metabolismo y, por esa razón, las aplicaciones de este tipo han sido utilizadas como plantas medicinales en el pasado.

Cellery necesita un suelo permeable, pero suficientemente húmedo. Requiere la mayor cantidad de agua en la etapa de desarrollo y crecimiento del pecíolo (julio a septiembre). Necesita riegos regulares y abundantes en veranos secos, por lo que los pecíolos no crecen secos y huecos. Cellery produce cultivos más ricos en suelos fértiles, de pH neutro y humous. Una de las medidas de cuidado que nunca debe olvidar en el cultivo de celulosa es el "blanqueo". Esta acción evita que los pecíolos se vuelvan amargos. Debe comenzar con él, cuando los tallos crezcan entre 1,5 y 2 cm de grosor. Luego, debe unir los brotes y cubrirlos con dos o tres capas de suelo, de modo que solo las partes más pequeñas del rosetón permanezcan sobre el suelo. Alternativamente, puede envolver los tallos en papel gris.

Hoja de celery "Giant Pascal" se cultiva a partir de plántulas. Las semillas se siembran en un túnel de semillero, invernadero o papel de aluminio desde mediados de febrero hasta principios de abril. Usted debe trasplantar plantas de semillero al sitio permanente en espacios de 20 x 40 cm, cuando hayan desarrollado de 5 a 6 hojas verdaderas. Las plántulas absolutamente necesitan endurecimiento antes del trasplante. Puedes cosechar las hojas de "Pascal gigante" desde agosto hasta las primeras heladas. La aplanadora de hojas se recolecta recogiendo toda la roseta de hojas con un trozo de raíz de 2-3 cm de largo, para que las hojas no se deshagan.

Un paquete contiene 0,5 g de semillas de celery "Giant Pascal", así como la fecha de siembra y las instrucciones de crecimiento.

• Peso: 0.5 g
• Uso: consumo directo - al vapor, cocido, crudo.
• Tiempo de cosecha: agosto - octubre
• Forma de crecimiento: alto
• Sitio: suelo permeable, húmedo, fértil y humoso con reacción neutra.