Cellery (Apium graveolens var. Dulce) bir musluk kökü oluşturmaz, fakat yaygın biçimde yayılmış, fasiküler bir kök sistemi ve kalın, etli ve sulu gövdeli yaprakların yoğun bir rozetini oluşturur. Sonuncusu, yenilebilir kısmı yaprak bıçaklarıyla oluşturur. Cellery "Giant Pascal" Fransa kökenli ve son derece uzun (60 cm ye kadar) gelişmekte olan ortası geç bir çeşittir.

Cellery, hem çiğ hem de pişmiş olarak yenen, salataya eklenmiş ve haşlanmış yemeklerin yanı sıra, diyet ve lezzet değerleri için de değerli bir sebzedir. Çorbalara ilave olarak onlara unutulmaz bir aroma ve tuz kullanımını gereksiz kılan lezzet verir. Ayrıca etli gövdelerinden gençleştirici meyve suları ve kokteyller hazırlayabilirsiniz. Cellery yaprakları, C, B1, B2, B6, PP ve provitamin A vitaminleri ve kalsiyum, fosfor ve demir gibi mineraller ve ayrıca değerli amino asitler bakımından zengindir. Hem yapraklar hem de saplar esansiyel yağlar içerir. Hücrede bulunan biyolojik olarak aktif maddeler vücudu detoksifiye eder, metabolizmayı hızlandırır ve bu nedenle hücresel madde geçmişte şifalı bitki olarak kullanılmıştır.

Cellery, geçirgen ancak yeterince nemli bir toprağa ihtiyaç duyar. Yaprak sapı gelişme ve gelişme aşamasında (Temmuz - Eylül) en fazla suya ihtiyaç duyar. Kuru yazlarda düzenli ve bol sulamaya ihtiyaç duyar, bu yüzden saplar kuru ve içi boş değildir. Cellery, verimli, pH nötr ve humous topraklarda en zengin mahsulü verir. Ev yetiştiriciliğinde asla unutamayacağınız bakım önlemlerinden biri “ağartma” dır. Bu eylem, petiollerin acılaşmasını önler. Sapları 1.5 - 2 cm kalınlığında büyüdüğünde, bununla başlamalısın. Sürgünleri bağlamanız ve iki ila üç kat toprakla örtmeniz gerekir, böylece yalnızca en genç rozet parçaları zeminin üzerinde kalır. Alternatif olarak, gövdeleri gri kağıda sarabilirsiniz.

Yaprak hücresi "Dev Pascal" fidan yetiştirilmektedir. Tohumlar, şubat ayının ortasından nisan ayının ortasına kadar bir tohum yatağına, seraya veya folyo tüneline ekilir. 5 ila 6 gerçek yaprak geliştirdiklerinde, fide 20x40 cm aralıklarla kalıcı alana sürülür. Fidelerin kesinlikle nakil işleminden önce sertleşmesi gerekir. Ağustos ayından ilk dona kadar "Giant Pascal" yapraklarını hasat edebilirsiniz. Yaprak hücresi, tüm yaprak rozetini 2-3 cm uzunluğunda bir kök saplama ile toplayarak hasat edilir, böylece yapraklar dağılmaz.

Bir paket, ekim tarihi ve yetiştirme talimatlarının yanı sıra 0.5 g "Dev Pascal" cellery tohumunun yanı sıra.

• Ağırlık: 0.5 g
• Kullanım: doğrudan tüketim - buğulanmış, pişmiş, çiğ
• Hasat zamanı: Ağustos - Ekim
• Büyüme formu: uzun boylu
• Yer: nötr reaksiyonlu geçirgen, henüz nemli, verimli, humöz toprak