El frijol enano 'Grinstar' es una nueva variedad de frijol francés que produce vainas verdes de longitud media, 14,5 cm. El rendimiento consiste en una alta ración de vainas comercializables de primera calidad. La mayoría de las vainas tienen más de 10 mm de ancho. Las plantas no crecen demasiado y mantienen una apariencia erecta. Las vainas de crecimiento más bajo se desarrollan a unos 15 cm sobre el suelo. Estas vainas planas, anchas y carnosas saben bien hervidas. Constituyen una gran adición a ensaladas, platos de verduras congeladas, conservas y muchos otros platos. Debe usarlos como guarnición de temporada para la carne o como un bocadillo sabroso y saciante.
La variedad que se ofrece aquí pertenece a los primeros cultivares. El período de vegetación de esta variedad dura entre 66 y 75 días.
El frijol es una planta termofílica. Siembre desde mediados de mayo hasta finales de junio para cultivo en el campo. Siembre las semillas a una profundidad de 2-3 cm. El espaciado de hileras óptimo para el correcto desarrollo de las plantas es de 35-40 cm. Los espacios requeridos entre plantas en hileras deben ascender a 5-8 cm. Se puede sembrar tanto por voleo como por hoyo. Las mazorcas se recolectan gradualmente a lo largo de varias semanas.
Las judías verdes o francesas, como también se llama esta verdura, tienen requisitos de cultivo más altos que el promedio. Prefiere lugares soleados y cálidos. Un suelo fértil, moderadamente húmedo, rico en humus con reacción ligeramente ácida resulta ser óptimo para esta planta. Los frijoles requieren riego frecuente. Este tratamiento es particularmente importante durante la etapa de floración y desarrollo de la vaina. El sitio donde crecen las plantas jóvenes debe desyerbarse con regularidad.
El frijol francés es una fuente valiosa de vitamina C y provitamina A. También contiene proteínas y vitamina B. Las tiernas vainas también son ricas en dosis sustanciales de calcio, fósforo y hierro. También contiene fuertes antioxidantes llamados flavonoides que evitan la formación de radicales libres. Esta verdura también es rica en fibra que apoya el funcionamiento del sistema digestivo.
Un paquete contiene 30 gramos de semillas. Las puntas de cultivo y la fecha de siembra se imprimieron en la parte posterior del paquete.
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