De dwergboon 'Grinstar' is een nieuwe snijboonvariëteit die middellange groene peulen van 14,5 cm produceert. De opbrengst bestaat uit een hoog rantsoen verhandelbare peulen van topkwaliteit. Het merendeel van de peulen is meer dan 10 mm breed. De planten worden niet te hoog en behouden een rechtopstaand uiterlijk. De laagst groeiende peulen ontwikkelen zich circa 15 cm boven de grond. Deze platte, brede, vlezige peulen smaken goed gekookt. Ze vormen een geweldige aanvulling op salades, diepvriesgroentegerechten, conserven en vele andere gerechten. Gebruik ze als seizoensbijgerecht bij vlees of als lekker en verzadigend tussendoortje.

Het hier aangeboden ras behoort tot de vroege cultivars. De vegetatieperiode van deze variëteit duurt ongeveer 66-75 dagen.

Bean is een thermofiele plant. Zaaien vanaf half mei tot eind juni voor vollegrondsteelt. Zaai de zaden op een diepte van 2-3 cm. De optimale rijafstand voor een goede ontwikkeling van de planten bedraagt 35-40 cm. De vereiste afstand tussen planten in rijen moet 5-8 cm bedragen. U kunt zowel per uitzending als per kuil zaaien. De peulen worden in de loop van enkele weken geleidelijk geoogst.

Sperziebonen of sperziebonen, zoals deze groente ook wel wordt genoemd, stellen hogere eisen aan de teelt dan gemiddeld. Hij geeft de voorkeur aan zonnige en warme plekken. Een vruchtbare, matig vochtige, humusrijke grond met licht zure reactie blijkt optimaal te zijn voor deze plant. Bonenstruiken hebben regelmatig water nodig. Deze behandeling is vooral belangrijk tijdens de bloeifase en de ontwikkelingsfase van de peulen. De plek waar jonge planten groeien, moet regelmatig worden gewied.

De snijboon is een gewaardeerde bron van vitamine C en provitamine A. Het bevat ook eiwitten en B-vitamines. De malse peulen zijn ook rijk aan substantiële doses calcium, fosfor en ijzer. Het bevat ook sterke antioxidanten, flavonoïden genaamd, die de vorming van vrije radicalen voorkomen. Deze groente is ook rijk aan vezels die de werking van de spijsvertering ondersteunen.

Een verpakking bevat 30 gram zaden. De groeitips en de houdbaarheidsdatum zijn op de achterkant van de verpakking gedrukt.

• Gebruik : consumptie en verwerking direct na de oogst
• Oogsttijd : 66 - 75 dagen na het zaaien
• Groeivorm : bossig
• Standplaats : zonnig, warm; vruchtbare, matig vochtige, humusrijke grond met licht zure reactie
• Gewicht (in gram) : 30 g