Bordsvin gær - Enovini - 7 g er en meget produktiv blanding af to ædelgærstammer af den pålidelige slægten Saccharomyces cerevisiae. Vi anbefaler det til produktion af alle frugtvine, både hvide og røde. Hvis du beslutter at fremstille vin på egen hånd, skal du huske, at buketten i vid udstrækning afhænger af gæren, der bruges i gæringsprocessen. Dette Enovini-sæt understreger tydeligt smagen og aromaen af alle slags vin. Den raffinerede gær beskytter vinen mod bakterielle infektioner og lader fermenteringen afslutte selv under mindre gunstige forhold. Denne gærstamblanding gør det muligt at producere vin med op til 18% alkoholindhold - til sammenligning ville den maksimale styrke for en drik fremstillet med "vild" gær være 10%.

Vi tilbyder raffineret, væsketørret gær, som ikke behøver at blive aktiveret eller heller ikke formeret før brug. Du behøver kun hælde gærpulveret i et glas fyldt med ca. 100 ml lunkent vand, rør det grundigt og lad stå i 20 minutter. Efter denne tid hældes suspensionen direkte på gæringen. Iagttagelse af hygiejne er her meget vigtig - beholderen, der bruges til gærrehydrering, skal rengøres og steriliseres før.

En pakke indeholder 7 g raffineret Enovini-tørret vingjær. Det giver dig mulighed for at fremstille op til 35 liter vin. Dette er et originalt Biowin-produkt.

• Vægt: 7 g