Настінні винні дріжджі - Enovini - 7 г - це високопродуктивна суміш двох благородних штамів дріжджів залежного від роду Saccharomyces cerevisiae. Ми рекомендуємо його для виробництва всіх фруктових вин, як білих, так і червоних. Якщо ви вирішили зробити вино самостійно, пам’ятайте, що його букет значною мірою залежить від дріжджів, які використовуються в процесі бродіння. Цей набір Enovini виразно підкреслює смак та аромат усіх видів вина. Вишукані дріжджі захищають вино від бактеріальних інфекцій і дозволяють закінчити бродіння навіть при менш сприятливих умовах. Ця деформація дріжджів дозволяє виробляти вино з вмістом спирту до 18% - для порівняння, максимальна міцність напою, виготовленого з "дикими" дріжджами, склала б 10%.

Ми пропонуємо вишукані, рідко висушені дріжджі, які не потрібно ні активувати, ні розмножувати перед використанням. Потрібно лише насипати дріжджовий порошок у склянку, наповнену приблизно 100 мл теплої води, ретельно розмішати її і дати постояти 20 хвилин. Після закінчення цього часу залийте суспензію безпосередньо до бродіння. Дотримання гігієни тут має надзвичайно важливе значення - контейнер, який використовується для регідратації дріжджів, потрібно попередньо очистити та стерилізувати.

Один пакет містить 7 г вишуканих винних дріжджів Enovini. Це дозволяє зробити до 35 літрів вина. Це оригінальний продукт Biowin.

• Вага: 7 гр