Pöytäviinihiiva - Enovini - 7 g on erittäin tuottava sekoitus kahden luotettavan Saccharomyces cerevisiae-sukuun kuuluvan jalohiivakannan joukosta. Suosittelemme sitä kaikkien hedelmäviinien, sekä valkoisten että punaisten, valmistukseen. Jos päätät tehdä viiniä itse, muista, että sen kimppu riippuu suuressa määrin käymisprosessissa käytetystä hiivasta. Tämä Enovini -sarja korostaa selvästi kaikenlaisten viinien makua ja tuoksua. Puhdistettu hiiva suojaa viiniä bakteeri-infektioilta ja antaa käymisen loppua jopa epäsuotuisammissa olosuhteissa. Tämän hiivakannan seoksen avulla voidaan tuottaa viiniä, jonka alkoholipitoisuus on jopa 18% - vertailun vuoksi voidaan todeta, että "villillä" hiivalla valmistetun juoman enimmäislujuus olisi 10%.

Tarjoamme puhdistettua, juoksevasti kuivattua hiivaa, jota ei tarvitse aktivoida eikä levittää ennen käyttöä. Sinun tarvitsee vain kaataa hiivajauhe lasiin, joka on täytetty noin 100 ml: lla haaleaa vettä, sekoittaa sitä huolellisesti ja antaa seistä 20 minuutin ajan. Sen jälkeen kaada suspensio suoraan fermentaatioon. Hygienian noudattaminen on tässä erittäin tärkeää - hiivan uudelleenhydratoinnissa käytetty astia on puhdistettava ja steriloitava ennen.

Yksi paketti sisältää 7 g puhdistettua Enovini kuivattua viinihiivaa. Sen avulla voit valmistaa jopa 35 litraa viiniä. Tämä on alkuperäinen Biowin-tuote.

• Paino: 7 g