Asztali bor élesztő - Enovini - 7 g a megbízható Saccharomyces cerevisiae nemzetség két nemes élesztőtörzsének nagyon termékeny keveréke. Az összes gyümölcsbor előállításához ajánljuk, mind a fehér, mind a vörösborból. Ha úgy dönt, hogy saját borokat készít, ne felejtse el, hogy a csokor nagymértékben függ az erjedési folyamatban használt élesztőtől. Ez az Enovini-készlet világosan hangsúlyozza mindenféle bor ízét és aromáját. A finomított élesztő megvédi a bort a bakteriális fertőzésektől, és engedi, hogy az erjedés még kedvezőtlenebb körülmények között befejeződjön. Ez az élesztőtörzs-keverék lehetővé teszi akár 18% alkoholtartalmú bor előállítását - összehasonlításképpen a „vad” élesztővel készített ital maximális erőssége 10%.

Kínálunk finomított, folyékonyan szárított élesztőt, amelyet használat előtt nem kell aktiválni vagy szaporítani. Csak az élesztőport kell önteni egy kb. 100 ml langyos vízzel töltött pohárba, alaposan meg kell keverni, és hagyni állni 20 percig. Ezen idő eltelte után öntsük a szuszpenziót közvetlenül az erjedéshez. Itt rendkívül fontos a higiénia betartása - az élesztő rehidrálásához használt tartályt meg kell tisztítani és sterilizálni.

Egy csomag 7 g finomított Enovini szárított bor élesztőt tartalmaz. Ez lehetővé teszi, hogy akár 35 liter bort készítsen. Ez egy eredeti Biowin termék.

• Súly: 7 g