Kiselinski vinski kvas - Enovini - 7 g visoko je produktivna mješavina dvaju plemenitih sojeva kvasca pouzdanog roda Saccharomyces cerevisiae. Preporučujemo ga za proizvodnju svih voćnih vina, bijelih i crvenih. Ako se odlučite sami proizvoditi vino, imajte na umu da njegov buket uvelike ovisi o kvascu koji se koristi u procesu fermentacije. Ovaj Enovini set izrazito naglašava okus i aromu svih vrsta vina. Rafinirani kvas štiti vino od bakterijskih infekcija i pušta fermentaciju čak i u manje povoljnim uvjetima. Ova mješavina soja kvasca omogućuje proizvodnju vina s do 18% alkohola - za usporedbu, maksimalna jačina napitka napravljenog s "divljim" kvascem bila bi 10%.

Nudimo rafinirani, tekuće sušeni kvasac koji se ne treba aktivirati, niti razmnožavati prije upotrebe. Trebate samo sipati kvasni prah u čašu napunjenu sa oko 100 ml mlake vode, dobro ga promiješati i ostaviti da stoji 20 minuta. Nakon toga suspenziju izlijte izravno u ferment. Ovdje je najvažnije poštivanje higijene - spremnik koji se koristi za rehidraciju kvasca treba prethodno očistiti i sterilizirati.

Jedno pakiranje sadrži 7 g rafiniranog enovininog suhog vinskog kvasca. Omogućuje vam do 35 litara vina. Ovo je originalni Biowin proizvod.

• Težina: 7 g