Semillas de germinación - Lenteja marrón -

Las semillas de lentejas marrones son imprescindibles para todos aquellos que estén interesados en alimentos saludables. La lenteja marrón es una planta leguminosa popular, cuyo consumo aporta numerosos beneficios para la salud. Los brotes de lentejas constituyen una forma concentrada de nutrientes que es muy superior a las semillas secas ordinarias. El consumo regular de lentejas en esta forma particular le proporcionará la energía que tanto necesita y mejorará su condición corporal. Los brotes de lentejas marrones se destacan con un sabor tierno pero distinto. Son crujientes y jugosos. Recomendamos comerlos crudos, pero también puede procesarlos brevemente sin dañar su valor nutricional. Los brotes tiernos constituyen una excelente adición a ensaladas, pastas para untar y sándwiches. Los brotes calientes se pueden agregar a sopas y platos salteados.

Las semillas de lentejas marrones activadas constituyen una rica fuente de vitaminas A, B, C y E. También contienen muchos elementos, como potasio, magnesio, fósforo, zinc, hierro y cobre. Los brotes también constituyen una fuente de fibra, aminoácidos y enzimas. El alto contenido de ácido fólico y proteína vegetal los convierte en un superalimento. Las semillas de lentejas que brotan están libres del ácido fítico que se puede encontrar en las semillas secas. Este compuesto se considera un antinutriente, ya que inhibe la absorción de minerales. Las enzimas que se producen durante el proceso de germinación neutralizan el ácido fítico y, por tanto, ayudan a maximizar la absorción de todos los macro y micronutrientes.

El consumo frecuente de brotes de lentejas se recomienda a todas las personas que padecen dolencias cardiovasculares, tienen niveles elevados de colesterol y azúcar en sangre, tienen resistencias reducidas, anemia, estreñimiento crónico o mal estado de cabello y piel. Los brotes de lentejas también evitarán las enfermedades degenerativas del cerebro.

Las semillas de lentejas marrones presentadas, destinadas a la producción casera de brotes, constituyen material de siembra de primera selección. Estas semillas han sido examinadas y desinfectadas para darle la garantía de un crecimiento exitoso de los brotes en casa.

Cultivar brotes de lentejas es fácil. Se puede hacer de varias formas. No requiere mucho esfuerzo ni equipo especial. Puede cultivar brotes en el germinador especial o en un frasco de vidrio sobre celulosa o gasa. Enjuagar las semillas y los brotes es la medida de cuidado más importante, ya que evita que las plántulas se moldeen y ataquen enfermedades. Cultivar brotes en un lugar cálido y brillante que, sin embargo, no está directamente expuesto a la luz solar, brinda los mejores resultados. Cultivar los brotes listos para comer lleva de 4 a 5 días.

Un paquete contiene 100 gramos de semillas germinadas de lentejas marrones. Los datos básicos del producto y la fecha de siembra antes estaban impresos en el paquete.

• Uso : consumo directo, crudo
• Tiempo de cosecha : 4-5 días después de la siembra.
• Sitio : interior
• Peso (en gramos) : 100 g