Salsificar, que es una planta muy similar a la scorzonera, es una variedad cuya porción comestible son sus raíces que crecen de 15 a 20 centímetros de longitud y de 2 a 3,5 centímetros de diámetro. Las raíces tienen una piel de color amarillo grisáceo y carne blanca; Producen jugo lechoso. Las raíces de Salsify están listas para ser consumidas después de haber sido hervidas, mientras que sus hojas jóvenes son una deliciosa adición a las ensaladas.
En crecimiento: siembre las semillas en hileras en espacios de 30 cm en abril. Adelgace las plantas en espaciamientos de 5-10cm. Esta variedad es más tolerante a la sequía que la scorzonera; Crece mejor en suelos fértiles profundamente cultivados.
Cada paquete contiene dos gramos de semillas.
Cada paquete incluye una guía de crecimiento y una fecha de caducidad.
Aproximadamente 170 semillas (+/- 20%)
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