Salsify, care este o plantă foarte asemănătoare cu scorzonera, este o varietate a cărei porțiune comestibilă este rădăcinile sale care au o lungime de 15-20 de centimetri și un diametru de 2 până la 3,5 centimetri. Rădăcinile au o piele galben-gri și o carne albă; produc suc de lapte. Sosurile rădăcină sunt gata să fie consumate după ce au fost fierte, în timp ce frunzele sale tinere sunt un plus delicios pentru salate.

Cultivare: semănuiți semințele în rânduri în spații de 30 cm în aprilie. Subțire plantele cu distanțe de 5-10 cm. Acest soi este mai tolerant la secetă decât scorzonera; creste cel mai bine in solurile fertile cultivate profund.

Fiecare pachet conține două grame de semințe.
Fiecare pachet cuprinde un ghid în creștere și o dată de însămânțare.

Aproximativ 170 de semințe (+/- 20%)