El pimiento marrón oscuro picante "Habanero Chocolate" (Capsicum chinense) pertenece a las variedades más picantes y extremadamente picantes, considerado un manjar culinario. Su fruto adquiere un bloque o forma ampliamente cónica. Crecen hasta unos 7 cm de longitud, se arrugan y adquieren un hermoso color chocolate en la etapa de madurez del cultivo. Su carne tiene un sabor dulce que recuerda a la fruta tropical, pero es extremadamente caliente al mismo tiempo (300,000 puntos en la escala Scoville). Los pimientos "Habanero Chocolate" se pueden agregar a la carne y platos vegetarianos, sopas y salsas picantes, tanto en forma cruda como seca y molida. Debido a su alto contenido de capsaicina de sabor picante, los pimientos deben usarse en pequeñas cantidades.
Las semillas del pimiento "Chocolate Habanero" se deben sembrar en primavera, en macetas planas o en un semillero caliente. Las plantas de semillero pueden transferirse al suelo a fines de mayo como muy pronto, cuando el riesgo de heladas haya pasado. Plantas de pimiento como sitios protegidos, cálidos, soleados y suelo húmedo y humus. No alcanzan grandes dimensiones y tienen un hábito compacto y espeso, por lo que pueden cultivarse en macetas y tratarse como decoraciones de terrazas o balcones. La fruta está lista para la cosecha en julio y agosto: cuanto más tiempo permanecen en los arbustos, más calientes se vuelven.
Nota: Las semillas del pimiento "Habanero" deben sembrarse con guantes. Lávese bien las manos inmediatamente después de realizar esta tarea.
Un paquete contiene 0,15 g de semillas del pimiento "Habanero Chocolate".
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