Chilipeppar "Habanero Chocolate" - extremt varm, mörkbrun sort -

"Habanero Chocolate" varm mörkbrun paprika (Capsicum chinense) tillhör de spiciest, extremt heta sorter som betraktas som en kulinarisk delikatess. Frukten har ett block eller i stort sett konisk form. De växer upp till cirka 7 cm i längd, är skrynkliga och tar på sig en vacker chokladfärg vid skördens mognad. Deras kött har en söt smak som påminner om tropisk frukt, men den är extremt varm på samma gång (300 000 poäng på Scoville-skalan). "Habanero Chocolate" paprika kan läggas till kött- och vegetariska rätter, soppor och varma såser - både i rå form och torkade och malta. På grund av deras mycket höga innehåll av varmsmakande capsaicin bör paprika användas i små mängder.

Frön av paprikaen "Habanero Chocolate" bör sås på våren, i platta krukor eller på en uppvärmd värmesäng. Fröplantor kan överföras till marken i slutet av maj tidigast när risken för frost har passerat. Pepparväxter gillar skyddade, varma, soliga platser och fuktig, humusjord. De når inte stora dimensioner och har en kompakt, buskig vana, varför de kan odlas i krukor och behandlas som terrass- eller balkongdekorationer. Frukten är klar för skörd i juli och augusti - ju längre de stannar på buskarna, desto varmare blir de.

Obs: Frön av "Habanero" -pepparen måste sås i handskar. Tvätta händerna noggrant omedelbart efter att du har utfört denna uppgift.

Ett paket innehåller 0,15 g frön av "Habanero Chocolate" -pepparen.

• Vikt: 0,15 g
• Användning: Kryddor - rå eller torkad och malad
• Skördetid: juli - augusti
• Webbplats: skyddad, varm, solig; fuktig jord rik på humus