Semillas para brotes - Lentejas - Aporte proteico y vitamínico rápido

Los brotes de lenteja (Lens culinaris) son una forma nutritiva y natural de enriquecer las comidas de cada día. Aportan proteína vegetal, vitaminas del grupo B, hierro, magnesio y fibra, por lo que resultan una opción práctica para una alimentación equilibrada. Su sabor suave, con un toque ligeramente a fruto seco, encaja muy bien en ensaladas, bocadillos, wraps, sopas y platos calientes, añadiendo un acabado fresco y ligero. Además, son rápidos y fáciles de cultivar en casa, y en solo unos días puedes disfrutar de una cosecha crujiente lista para servir.

Época de germinación

Puedes germinar las semillas de lenteja en casa durante todo el año, de enero a diciembre. Mantén una temperatura estable de interior y evita las corrientes de aire para que empiecen a brotar con rapidez.

Momento de cosecha

Los brotes de lenteja suelen estar listos para comer entre 3 y 6 días después del remojo, según las condiciones. Como pueden cultivarse en cualquier momento del año, tendrás brotes frescos y crujientes siempre que te apetezca, con solo unos días para transformar un pequeño puñado de semillas en un tarro lleno de brotes.

Consejos de cultivo

Cultivar brotes de lenteja es sencillo. Aclara bien las semillas y déjalas en remojo en agua hervida templada durante unas 8 a 10 horas. Después escurre, vuelve a aclarar y coloca las semillas en un tarro limpio cubierto con una gasa o una tapa de malla. Mantén el tarro en un lugar cálido y luminoso, pero sin sol directo. Aclara los brotes dos veces al día con agua limpia y escúrrelos a fondo, ya que esto ayuda a que se mantengan frescos y se desarrollen de forma uniforme.

También puedes usar un germinador para facilitar aún más el cuidado diario. Los brotes crecen mejor a unos 20-22 C y no toleran bien el frío. Al cabo de pocos días verás cómo aparecen los brotes, listos para añadir a tus platos.

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Contenido del paquete

El paquete contiene 20 g de semillas de lenteja. El envase incluye indicaciones de cultivo y la fecha límite de uso para la siembra.