Belo zelje "Amager kurzstrunkig" (Brassica oleracea convar. Capitata var. Alba) je pozna sorta, ki proizvaja rahlo sploščene glave, sestavljene iz temno zelenih listov, ki so redko prekriti z voskasto prevleko. Sorta "Amager kurzstrunkig" se ne zlomi, zato je idealna za zimsko skladiščenje in dekapiranje. Lahko se porabi tudi neposredno v solatah ali kot dodatek k številnim jedem. Belo glavnato zelje je pomemben vir vitaminov C, A, PP, vitamina B, kot tudi kalija, kalcija, magnezija in železa. Listi zelja vsebujejo veliko beljakovin, ogljikovih hidratov in vlaknin. Beli zelje krepi telo in ga priporočamo ljudem, ki se borijo za anemijo.

Belo zelje "Amager kurzstrunkig" prideluje iz sadik. Njegova semena se sejejo v aprilu na semensko posteljo v razmiku 8-10 cm. Sadike se presadi na stalno mesto, ko so razvili 3 - 4 prave liste, uporabimo jih od druge polovice maja do sredine junija. Mlade rastline je treba posaditi v razmikih 50-60 x 60-70 cm. Peščena, vlažna, brezkislinska tla na sončnih in vetrovno zaščitenih območjih najbolje obvladujejo gojenje zelja. Glavice zelja so pripravljene za spravilo v septembru in oktobru.

Paket vsebuje 2 g semen belega zelja "Amager kurzstrunkig", kot tudi datum rojstva in navodila za gojenje.

• Teža: 2 g
• Uporaba: neposredna poraba; dekapiranje; shranjevanje
• Čas žetve: september - oktober
• Rastna oblika: glave
• Listje: temno zeleni listi z voskasto prevleko
• Lokacija: sončno, zaščiteno pred vetrom; peščeno-glinasta, vlažna, brezkislinska tla