Rdeča pesa "Jawor" (Beta vulgaris) je pozna sorta, ki daje okrogle korenine z gladko, živo rdečo lupino, ki prekriva sladko, sočno meso s komaj vidnimi obročki. Namenjen je neposredni porabi ali dolgotrajnemu shranjevanju. Rdeča pesa je lahko prebavljiva in nizkokalorična. Hranila, ki jih vsebujejo, spodbujajo apetit, krepijo krvne žile, uravnavajo krvni tlak in raven holesterola ter delujejo protirakavo in krvotvorno.

Rdeča pesa vsebuje sladkorje, beljakovine, provitamin A, vitamine C, B1, B2, PP ter kalij, kalcij, natrij, fosfor, kalcij, cink in pektine, ki podpirajo prebavo. Običajno vsebujejo tudi betanin, naravno jedilno barvilo in močan antioksidant. Uživamo lahko tudi mlade liste rdeče pese ali blitvo.

Rdeča pesa "Jawor" je zelo produktivna sorta z vegetacijsko dobo od 110 do 120 dni. Kaže visoko odpornost na bolezni. Za gojenje rdeče pese najbolj ustrezajo ilovnata, vlažna, humozna tla s pH vrednostjo nad 6,5. Semena rdeče pese "Jawor" sejemo od tretje dekade aprila do konca junija neposredno na stalno mesto. Ko bodo mlade rastline razvile 4 do 6 listov, jih je treba pikirati in med njimi pustiti 12-centimetrski razmik. Povsem zrelo rdečo peso obiramo od konca junija do oktobra, odvisno od časa setve.

Paket vsebuje 100 gramov semen rdeče pese "Jawor" ter datum setve in vodnik za rast.

• Uporaba : za uživanje takoj po obiranju; dolgoročno skladiščenje
• Čas žetve : konec junija do oktobra, 100 do 120 dni po setvi
• Rastišče : ilovnata, vlažna, humozna tla
• Teža : 100 gramov