Izop (Hyssopus officinalis) je trajnica iz družine metin. Prihaja iz Srednje Azije in Sredozemlja. Zdaj raste tudi v naravi v srednji in severni Evropi. V vrtovih ga gojijo precej redko. Uporabljate ga lahko v zdravilne in začimbne namene, je pa tudi medonosna rastlina, s katero se rade hranijo čebele.
Izop je razvejan polgrm, ki zraste od 30 do 60 cm visoko. Razvije goste, pokončne, pri dnu olesenele poganjke in bujno olistanje suličastih listov. Na obeh straneh listne plošče so pikčaste žleze, ki vsebujejo eterična olja. Vonj izopa je močan, nekoliko spominja na kafro. Na vrhnjih poganjkih rastline rastejo bilabialni cvetovi, zbrani v psevdo-dežnike. Njihovi štrleči, običajno temno vijolični prašniki so zelo bogati z nektarjem. Celotna rastlina je prekrita z nežnimi dlačicami.
Izop je vrsta, ki jo čaka sončno, toplo mesto. Najraje ima rahla, suha, hitro segrejoča, prepustna in apnenčasta tla. Ne prenaša težkih, kislih in vlažnih tal. Tudi sence ne prenese. Rastline izopa so precej odporne na nizke temperature, vendar jih v hladnejših regijah lahko poškoduje zmrzal. Da bi se temu izognili, priporočamo, da jih pokrijete z vejicami ali zastirko. Gojenje izopa je zelo enostavno, rastlina ne zahteva posebne nege, gnojenja ali namakanja. Če vam je mar za okrasne lastnosti izopa, odstranite njegove odcvetele cvetove, da ohranite privlačno navado rastline.
Izop cveti sredi poletja, od sredine julija do konca avgusta. Ta izrazito dišeča rastlina privablja številne žuželke, ki se hranijo z nektarjem in cvetnim prahom. Zato izop priporočamo vsem, ki podpirajo majhna koristna opraševalna bitja. Pridelek medu izopa je približno 200-400 kg na 1 ha uporabe.
Semena izopa lahko posejete neposredno v zemljo aprila ali jih vzgojite iz sadik, posejanih marca, na gredico. Izop kali približno 15 dni po setvi. Zgodnji razvoj rastlin je počasen. Na ciljnem mestu razporedite sadike v vrste na vsakih 30 centimetrov, pri čemer naj bodo rastline 40 centimetrov narazen.
Ne le čebele lahko izkoristijo izop. Je odlična izbira za gredice s trajnicami in enojne zasaditve. Njegov privlačen habitus in očesu prijetna barva cvetov sta glavni prednosti te rastline. Izop, bogat z eteričnimi olji, je dragocena rastlinska surovina tako za kozmetično industrijo kot za začimbo mesnih in zelenjavnih jedi.
En paket vsebuje 100 gramov semen medonosnega izopa. Na embalaži so bili natisnjeni osnovni podatki o rastlinah in navodila za gojenje.
- Višina : 30 do 60 cm
- Uporaba : zelišče; medonosna
- Čas cvetenja : od julija do avgusta
- Rastna oblika : polgrm
- Barva cvetov : vijolična
- Vegetacijska oblika : trajnica
- Listje : suličasto, zeleno
- Vrsta cvetja : dvoustni,
- Rastišče : sončno; lahka, suha, hitro segrejoča, prepustna, apnenčasta tla
- Teža : 100 g
