Krošnje so dragocen vir hranil, encimov, mineralnih soli, vitaminov B, D, E in K ter provitamina A. Kisle redkve so zelo koristne za zdravje; vsebujejo magnezij, železo, zync, kalcijeve soli in vitamine A, C in PP. Ne le, da so Radish Sprouts odličen vir dragocenih elementov, ampak tudi okus. Poganjki se pogosto uporabljajo za pripravo solat in so odličen dodatek k sendvičem.
Ne pozabite - kalčki so zdravi!

Domača pridelava kalčkov: semena pazljivo sperite pod tekočo vodo in jih vlijte v kozarec, tako da pokrijete dno kozarca, nato ga napolnite s kuhano, mlačno vodo. Odstranite vodo, sperite semena znova, pokrijte kozarec z gazo, jo zavezujte z gumijastim trakom in položite v topel in lahek položaj; poskrbite, da kozarec ni neposredno izpostavljen sončnim žarkom. Sperite semena in odstranite vodo vsaj dvakrat na dan. Poganjki so pripravljeni za jesti v 3 do 4 dneh.

Vsak zavoj vsebuje dvajset gramov semen.
Vsak paket vsebuje rastoče vodilo in datum za setev.