Spruiten zijn een waardevolle bron van voedingsstoffen, enzymen, minerale zouten, vitamine B, D, E en K, en provitamine A. Radijskiemen zijn zeer gunstig voor de gezondheid; ze bevatten magnesium, ijzer, zink, calciumzouten en vitamine A, C en PP. Radijsjes zijn niet alleen een uitstekende bron van waardevolle elementen, ze smaken ook geweldig. De spruiten worden vaak gebruikt om salades te maken, en zijn een heerlijke toevoeging aan sandwiches.
Denk eraan - spruiten zijn gezond!

Thuisproductie van de spruiten: spoel de zaden zorgvuldig onder stromend water en giet ze in een pot zo ver dat ze de bodem van de pot bedekken en vul ze dan met gekookt, lauw water. Verwijder het water, spoel de zaden opnieuw af, dek de pot af met een gaasje, bind het met een rubberen band en plaats het in een warme en lichte positie; zorg ervoor dat de pot niet rechtstreeks wordt blootgesteld aan zonnestralen. Spoel de zaadjes af en verwijder het water minstens twee keer per dag. De spruiten zijn klaar om te eten in 3 tot 4 dagen.

Elk pakket bevat twintig gram zaden.
Elk pakket bevat een groeiende gids en een uiterste datum.