La "Bola de nieve" de remolacha (Beta vulgaris) es una variedad que produce raíces redondas con piel suave y blanca y pulpa blanca como la nieve, sin cadenas duras en los anillos. Es la mejor variedad para todos aquellos que aman el sabor de la remolacha, pero no les gustan las manchas marrones en su ropa. Las raíces de la remolacha "Bola de nieve" están completamente libres del colorante de betanina que tiñe las manos y los textiles y puede causar alergias. El valor gustativo y nutricional de la remolacha blanca es el mismo que el de las variedades coloreadas. Sus raíces son ricas en vitaminas, ácido fólico y minerales, así como en proteínas, azúcares y fibra. Esta variedad está destinada al consumo directo, congelación y procesado. Las remolachas blancas se pueden usar en ensaladas cuyos ingredientes deben conservar sus colores naturales, sopas, guisos, jugos, así como la dieta de los niños y los niños pequeños.
El cultivo y los requisitos de la remolacha "Bola de nieve" no difieren de otras variedades de remolacha. Requiere suelos húmedos, posiblemente arcillosos y humosos con reacción neutra. Se cultiva desde la siembra directa hasta el sitio permanente. Las semillas se siembran de abril a julio en espacios de 30-45 x 6-10 cm. Las plántulas se adelgazan cuando se han desarrollado 4-6 hojas, colocando las plantas a 12 cm de distancia. Las remolachas maduras se pueden cosechar de junio a octubre.
Un paquete contiene 10 g de semillas de remolacha "Bola de nieve", así como la fecha de siembra y las instrucciones de crecimiento.
Aproximadamente 250 semillas (+/- 20%)
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