Sfeclă roșie "Bătălia de zăpadă" (Beta vulgaris) este o varietate care produce rădăcini rotunde, cu piele albă netedă și cu zăpadă albă, carne suculentă, lipsită de corzi din inele. Este cel mai bun soi pentru toți cei care iubesc gustul de sfeclă roșie, dar disprețuiesc pete maro pe hainele lor. Rădăcinile sfeclă roșie "Snow Ball" sunt complet lipsite de colorantul betaninei care pătrunde pe mâini și textile și poate provoca alergii. Valoarea gustativă și nutritivă a sfeclei albe sunt identice cu cele ale soiurilor colorate. Rădăcinile sale sunt bogate în vitamine, acid folic și minerale, precum și proteine, zaharuri și fibre. Acest soi este destinat consumului direct, înghețării și prelucrării. Sfeclă roșie poate fi utilizată în salate, ale căror ingrediente ar trebui să-și păstreze culorile naturale, supele, caserolele, sucurile, precum și dieta copiilor și copiilor mici.

Cultivarea și cerințele sfeclă roșie "Snow Ball" nu diferă de celelalte soiuri de sfeclă. Aceasta necesită soluri umede, eventual argiloase și cu umiditate, cu reacție neutră. Se cultivă de la scroafa directă până la locul permanent. Semințele sunt semănate din aprilie până în iulie la distanțe de 30-45 x 6-10 cm. Răsadurile sunt subțiate atunci când au dezvoltat 4-6 frunze, așezarea plantelor la o distanță de 12 cm. Ripe sfecla poate fi recoltată din iunie până în octombrie.

Un pachet conține 10 g de semințe de sfeclă "Snow Ball", precum și data de însămânțare și instrucțiuni de creștere.

• Greutate: 10 g
• Utilizare: consum direct - supe, caserole, sucuri; congelare; prelucrare
• Timpul de recoltare: iunie - octombrie
• Site: sol umed, argilos, cu umiditate, cu reacție neutră