Punajuuri "Snow Ball" (Beta vulgaris) on lajike, joka tuottaa pyöreitä juuria, joissa on sileä valkoinen iho ja lumivalkoinen, mehukas liha, joissa ei ole kovia kieliä. Se on paras lajike kaikille niille, jotka rakastavat punajuurta, mutta eivät pidä ruskeista pisteistä vaatteissaan. "Lumipallon" juuret ovat täysin vapaita betaniiniväriaineesta, joka tahroi käsiä ja tekstiilejä ja voi aiheuttaa allergioita. Valkoisen punajuuren maku ja ravintoarvo ovat samat kuin värillisillä lajikkeilla. Sen juuret ovat runsaasti vitamiineja, foolihappoa ja mineraaleja sekä proteiineja, sokereita ja kuituja. Tämä lajike on tarkoitettu suoraan kulutukseen, jäädyttämiseen ja käsittelyyn. Valkoisia punajuurtajia voidaan käyttää salaateissa, joiden ainesosien tulisi säilyttää luonnolliset värinsä, keitot, paistinpannut, mehut sekä lasten ja taaperoiden ruokavalio.

"Lumipallon" punajuuren viljely ja vaatimukset eivät poikkea muista punajuurikasveista. Se vaatii kosteat, mahdollisesti savea ja humiiniset maaperät, joilla on neutraali reaktio. Sitä kasvatetaan suorasta kylvöstä pysyvälle alueelle. Siemenet kylvetään huhtikuusta heinäkuuhun 30-45 x 6-10 cm: n etäisyydellä. Taimet ohennetaan, kun ne ovat kehittäneet 4-6 lehteä, jotka asettavat kasveja 12 cm: n etäisyydelle toisistaan. Kypsät punajuuret voidaan korjata kesäkuusta lokakuuhun.

Paketti sisältää 10 g "Snow Ball" punajuurta, siemenpäivämäärää ja kasvatusohjeita.

• Paino: 10 g
• Käyttö: suora kulutus - keitot, herkut, mehut; jäädyttäminen; käsittely
• Sadonkorjuuaika: kesäkuu-lokakuu
• Paikka: kostea, savi, humaani maaperä, jossa neutraali reaktio