Korenček Rote Riesen 2 je pozna, izjemno rodna sorta. Njegove korenine dobijo zelo globoko, oranžno-rdečo barvo. So valjaste oblike, na vrhu ne ozelenijo in dosežejo dolžino od 16 do 24 centimetrov. Pokriti so z gladko, tudi živo obarvano lupino. Nekoliko svetlejše meso je enakomerno obarvano, hrustljavo, sočno, zelo sladko in bogato s karotenom. To sorto lahko zaužijemo takoj po obiranju, zamrznemo ali pripravimo v konzerve. Korenine Rote Riesen 2 zelo dobro prenašajo dolgo skladiščenje in ohranjajo dobro kakovost do marca. Korenje ima visoko hranilno vrednost. Vsebujejo veliko dragocenih vitaminov in mineralov, ki so potrebni za pravilno delovanje našega telesa. Korenje lahko uživamo surovo, kuhano na pari, praženo ali dušeno. Uporabljamo ga lahko v neštetih jedeh, tudi svežih solatah, pa tudi okusnih sokovih in pirejih.

Seme korenčka sejte od marca do aprila v razmaku 30 × 8 cm. Priporočena globina setve je 1 do 1,5 cm. Sadike se pojavijo v 10 do 20 dneh pri temperaturi med 6 in 20⁰C. Po redčenju naj bodo rastline oddaljene 4 ali 5 cm. Korenček odlično obrodi v dobro obdelani zemlji, ki je temeljito očiščena kamenčkov. Najslajše korenine z največ karotena rastejo na sončnem in pred vetrom zaščitenem mestu. V obdobju rasti, zlasti na začetku gojenja, je priporočljivo redno zalivanje.

Vsak paket vsebuje pet gramov semen. Informacije na embalaži vsebujejo osnovna dejstva o rastlinah, navodila za gojenje in datum setve.

• Uporaba : kulinarika; zamrzovanje; shranjevanje
• Rastišče : sončno; rodovitna, dobro obdelana tla
• Teža : 5 g