Brassica oleracea var. Italica vam omogoča rast zdravih in okusnih dodatkov k dnevnemu jedilniku. Mladi stebli brokolija zberejo celotno bogastvo hranil, ki bi jih rastlina uporabljala v svoji vegetaciji. Vsebujejo velike količine provitamina A, vitamine C, E, K, B vitamine, kot tudi minerale, železo, magnezij, kalij, kalcij, fosfor in cink. Vendar pa je sulforapan, organska snov z dokazanimi učinki proti raku, glavna sestavina poganjkov brokoli. Redno zaužiti kalčki pripomorejo k znižanju krvnega tlaka, zaščiti pred boleznimi srca in izboljšanju odpornosti telesa. Vse snovi, ki jih vsebujejo kalčki, so zlahka prisotne v našem telesu. Svetlo zelena, hrustljava in izrazita, okusna okusna brokoli z okusom odličnih sendvičev, solat, kot dodatek mesu, siru, testeninam in krompirju.

Gojenje kalčkov doma je hitro in enostavno. Semena morate namočiti le v mlačni vodi in jih položiti na cedilo sprouterja ali v kozarec, ki ga morate pokriti z gazo in obrniti navzdol, kar omogoča, da voda odteče. Posodo hranite na toplem in svetlem mestu, ki pa ni neposredno izpostavljena sončni svetlobi. Ključ do uspeha je redno izpiranje razpokanih semen (2-krat na dan je absolutni minimum). Dobro razviti, okusni kalčki so pripravljeni za uživanje v 4 do 6 dneh po začetku pridelave.

Vsaka embalaža vsebuje 100 g brstičnega semena brokolija. Tako velika količina omogoča izjemno bogato žetev! Na hrbtni strani embalaže so bili natisnjeni vodnik za proizvodnjo kalčkov in datum dojenja.

• Teža: 100 g
• Uporaba: direktna, surova poraba - sendviči, solate, kot dodatek k mesu, siru, testeninam, krompirju
• Čas žetve: 4 - 6 dni po setvi
• Mesto: v zaprtih prostorih, toplo, svetlo, ni izpostavljeno neposredni sončni svetlobi