Broccoli-kiemzaden (Brassica oleracea var. Italica) zorgen ervoor dat je een gezonde en heerlijke aanvulling op je dagelijkse menu krijgt. Jonge broccolistammen verzamelen de hele schat aan voedingsstoffen die de plant zou gebruiken tijdens zijn vegetatie. Ze bevatten grote hoeveelheden provitamine A, vitamine C, E, K, B-vitamines, evenals mineralen, ijzer, magnesium, kalium, calcium, fosfor en zink en andere. Het is echter sulphoraphane, een organische stof met bewezen anti-kanker effecten, die de belangrijkste troef van broccoli spruiten vormt. Regelmatig geconsumeerde spruiten helpen de bloeddruk verlagen, beschermen tegen hartaandoeningen en verbeteren de weerstand van uw lichaam. Alle stoffen die spruiten bevatten zijn gemakkelijk assimileerbaar door ons lichaam. Frisgroen, knapperig en duidelijk, smakelijke broccoli spruiten smaken heerlijk in sandwiches, salades, als toevoeging aan vlees, kaas, pasta en aardappelen.

Het groeien van spruiten thuis is snel en eenvoudig. Je hoeft de zaden alleen in lauwwarm water te weken en ze op het zeefje van de sprouter of in een pot te plaatsen, die je moet afdekken met gaas en ondersteboven keren, zodat het water kan weglopen. De container moet op een warme en lichte plaats worden bewaard die echter niet rechtstreeks aan zonlicht wordt blootgesteld. De sleutel tot succes is regelmatig spoelen van de kraakkiemen (2 keer per dag is een absoluut minimum). Goed ontwikkelde, smakelijke spruiten zijn klaar om te worden gegeten binnen 4 tot 6 dagen na het begin van de teelt.

Elke verpakking bevat 100 g ontkiemende zaden van broccoli. Zo'n grote hoeveelheid zorgt voor een buitengewoon rijke oogst! Een spruitproductiegids en de datum van uitzaaien werden op de achterkant van de verpakking afgedrukt.

• Gewicht: 100 g
• Gebruik: directe, rauwe consumptie - sandwiches, salades, als toevoeging aan vlees, kaas, pasta, aardappelen
• Oogsttijd: 4 - 6 dagen na het zaaien
• Locatie: binnen, warm, licht, niet blootgesteld aan direct zonlicht