Cucamber je nenadomestljiva sezonska rastlina. Uporablja se lahko na različne načine - od svežih zelenih rezin ali batonneta do kumaric v kozarcih. Vsak spoštovani kuhar ima svoj recept, vendar se vsi strinjajo, da so kakovostni aparati nujno potrebni. Predstavljena sorta je idealna za kumarice in druge konzerve.

"Cornichon de Paris" je sorta kumaric, ki jo bodo vsi sladokusci občudovali. Spada v srednje zgodnje sorte. Plodovi so kratki in kompaktni ter jih je treba pobrati, ko dosežejo 3 do 5 cm dolžine. Zelena koža je ohlapno prekrita z debelimi bradavicami. Sadje s časom ne kaže nagnjenosti k rumenenju. Zelo občutljivo, sočno in hrustljavo v okusu, se idealno ujemajo v kozarce. Vse po okusu ohranjajo svoj okus in teksturo. Lahko jih shranite celo celo zimo.

Cucambers ponuja številne kulinarične možnosti. Vsaka kuharska knjiga vsebuje vsaj nekaj receptov za kumarice. Okus in aroma sta odvisna od začimb in dodatkov. Cucambers se lahko konzervirajo cele, narezane na palice, narezane ali razrezane v četrtine. Gorčična marinada z vročimi papriki in svežo čebulo postaja danes vse bolj priljubljena. Cornichoni se odlično prilegajo mesnim jedem, tako hladnim kot praženim. Rezine aromatične kumare neposredno iz kozarca bodo obogatile sendviče, pripravljene v hladnih zimskih dneh. Domača omaka iz tartarja, narejena iz izbranih kislih kumarjev, dobro pozdravlja jajčne, ribje in hladne mesne jedi. Kisle kornikoni so dobrodošel, osvežen dodatek k vašemu dnevnemu meniju jeseni in pozimi.

Cucambers so drugo najpogosteje kupljeno sezonsko zelenjavo v Evropi po paradižniku. Kljub temu, da njihova pridelava povzroča nekaj težav, so v naših hišnih vrtovih široko zasajene kumare. Cucambers je treba posejati v tla v skupinah ali vrstah blizu sredine maja, ko je nevarnost zmrzali na zemlji. Te rastline raje dobro osvetljene, hitro segrejejo mesta s humusno, alkalno zemljo. Ne pozabite redno zalivati kumarice z mlačno, nikoli hladno vodo. Prav tako je treba redno saditi in oploditi mesta sajenja.

Priporočamo vam, da kupite semena koruzne kumare sorte Cornichon de Paris.

Ena vrečka vsebuje 2 g semen in spremljajo splošne informacije o rastlinah in metodah gojenja.

• Teža: 2 g
• Uporaba: kumarice, konzerve
• Vegetacijska oblika: letna
• Mesto: sončno in toplo z humusno alkalno zemljo