Cucamber is een een onherstelbare seizoensplant. Het kan op zoveel verschillende manieren worden gebruikt - van verse groene plakjes of batonnetten tot augurken in potten. Elke gerespecteerde kok heeft zijn eigen recept, maar iedereen is het erover eens dat kwaliteitskambranen absoluut noodzakelijk zijn. Gepresenteerde variëteit is ideaal voor augurken en andere conserven.

"Cornichon de Paris" is een komkommerras dat alle fijnproevers zullen bewonderen. Het behoort tot de vroege rassen. De vruchten zijn kort en compact en moeten worden geoogst wanneer ze 3 tot 5 cm lang worden. Groene huid wordt losjes bedekt door dikke wratten. Fruit vertoont na verloop van tijd geen neiging tot vergeling. Zeer delicaat, sappig en knapperig van smaak, passen ze het best in potten. Ze behouden al hun smaak en textuur, zelfs na pasterisatie. Ze kunnen zelfs de hele winter worden bewaard.

Cucambers bieden een veelvoud aan culinaire mogelijkheden. Elk kookboek bevat minstens een paar recepten voor augurken. De smaak en het aroma hangen af van de kruiden en add-ons. Cucambers kunnen heel worden bewaard, gesneden in stokken, in plakken gesneden of in vieren gesneden. Mosterdmarinade met hete pepers en verse uien wordt tegenwoordig steeds populairder. Cornichons passen perfect bij vleesgerechten, zowel koud als geroosterd. Plakjes aromatische komkommer recht uit de pot verrijken broodjes die bereid zijn in de koude winterdagen. Zelfgemaakte tartaarsaus gemaakt van geselecteerde gebeitst komkommers complimenten goed ei, vis en koud vlees gerechten. Ingelegde cornichons zijn een verwelkomende, verfrissende toevoeging aan uw dagelijkse menu tijdens herfst en winter.

Cucambers zijn de op één na meest gekochte seizoensgroente in Europa na tomaten. Hoewel hun cultivatie een aantal problemen oplevert, worden de cucambers in onze huistuinen op grote schaal geplant. De camblokjes moeten tegen midden mei in groepen of rijen in de grond worden gezaaid, wanneer het risico op rijp op de grond verdwenen is. Deze planten geven de voorkeur aan goed verlichte, snel opwarmende locaties met humusachtige, alkalische grond. Vergeet niet om de komkommers regelmatig water te geven met lauw, nooit koud water. Cucamber plantplaatsen moeten ook regelmatig worden verwijderd en bemest.

We moedigen je aan om cornichon-komkommerzaden van de "Cornichon de Paris" -variëteit te kopen.

Eén zak bevat 2 g zaden en wordt vergezeld door algemene informatie over de plant en de kweekmethoden.

• Gewicht: 2 g
• Gebruik: augurken, conserven
• Vegetatievorm: jaarlijks
• Standplaats: zonnig en warm met humusachtige alkalische grond