Sorrel pripada rastlinam, ki so splošno znane na skoraj vseh celinah. To naravno raste v zmerni klimi severne poloble. Razširjena je v naši regiji in v nekaterih državah velja za plevel. Običajno naseljuje polja, obcestne zelene trakove in mestne trate. Priporočamo vam, da kupite semena te rastline, ki bo zagotovo popestrila vašo dnevno prehrano.

Skupni kisnik je trajna rastlina, katere listi so uporaben in užitni del. Oblikujejo nepravilno rozeto. Rezila listov, ki rastejo na dolgih steblih, so usnjata, podolgovata in v obliki puščice. Zelenkasto, pozneje vijoličasto koničasto cvetočo cvetočo iz rdečih stebel, ki so značilne za to vrsto. Posamezni cvetovi so majhni in se pojavijo poleti. Priporočamo, da jih odstranite, da bi spodbudili oblikovanje novih, nežnih listov in zaščitili večje, da ne postanejo jedrnati. Sorrel rastline, ki se gojijo nekaj let, razvijejo globok, širok koreninski sistem. Lahko jih razdelite na manjše rastline.

Semena, kupljena v naši trgovini, je treba posejati neposredno od aprila do avgusta. Čas nabiranja je odvisen od časa setve. Rastline, posejane spomladi, boste lahko pobrali po približno dvanajstih tednih. Sončna mesta najbolje zadovoljujejo navadne kisline, vendar niso sinus-qua-non stanje. Tla morajo biti rodovitna, prepustna in vlažna, saj bo tako podlaga dala sočne liste. Redčenje, pletje in redno zalivanje so najpomembnejši ukrepi pri gojenju kislice.

Razmišljanje kisline samodejno pripelje juho k sebi. Ponuja s trdo kuhanim jajcem, ki nas poživlja s kislim okusom, še posebej v vročih dneh. To je daleč od tega edini način, da uporabimo listje v obliki puščice. Sestavljale bodo osvežujoč dodatek k solati in pečeni nadev zagotovile edinstven okus. Zelena kisla omaka je odličen dodatek ribam. Ohranjeno v kozarcih z začimbami bo zagotovilo pripravljene ideje za hitro in zdravo kosilo.

Hranila, ki jih lahko najdemo v kislini, lahko človeško telo enostavno prilagodi. Zato se še vedno uporablja v medicini. Posušeni listi, ki so navlaženi z vrelo vodo, nam bodo pomagali pri boleznih ledvic in jeter. Ta infuzija, uporabljena navzven, bo pospešila celjenje ran in ulkusov kože. Ne pozabite na čistilni učinek na srebrnino, pletenine in posteljne krpe. Prav tako bo odstranila madeže, ki jih povzroča črnilo, rja in plesen.

Ne smete pozabiti, da kisnik vsebuje oksalno kislino, ki lahko povzroči nastanek precipitatov kalcijevih oksalatov. Razumno, zmerno uživanje te rastline je priporočljivo za vse ljudi, ki so nagnjeni k nastajanju ledvičnih kamnov. Prekomerno uživanje sorrela lahko vodi tudi do odstranjevanja kalcija v kosteh. Zato dodajte kislo smetano ali mleko v kisle jedi.

Sorrel semena ne bodo škodovala vašemu proračunu. Enostavna pridelava in zanesljiva žetev spodbujata to rastlino sama. Sorrel, posejan na rastlinsko posteljo, bo postal odlična alternativa za očiten dnevni meni.

Priporočamo 3 g pakiranja semen, ki vsebujejo tudi splošna navodila za gojenje.

• Teža: 3 g
• Uporaba: neposredna poraba, surova ali kuhana; ohranja
• Čas žetve: julij - oktober
• Rastna oblika: nepravilna rozeta
• Barva cvetov: zelenkasto spreminjajoča v škrlatno
• Vegetacijska oblika: trajnica
• Listje: usnjeni, podolgovati listi v obliki puščice
• Tip cvetja: socvetja v obliki konic
• Lokacija: sončno; rodovitna, prepustna, vlažna tla