Belo zelje "Diethmarscher" (Brassica oleracea var. Capitata f. Alba) spada med najstarejše sorte zelja in je njegov vegetacijski čas omejen na 50-55 dni. Njegove velike okrogle glave, ki so sestavljene iz tesno zapakiranih, širokih listov, so pripravljene za žetev v začetku junija. Zaradi njihovega prijetnega, subtilnega okusa so kot nalašč za parjenje ali polnjenje. Poleg tega so listi zgodnjega belega zelja bogati vir zlahka prilagodljivih beljakovin, vitamina C, provitamina A, kalcija, železa in magnezija. Zaradi visoke vsebnosti vlaknin so tudi lahko prebavljive.

Semena te zgodnje sorte zelja se sejejo v vroče postelje, rastlinjake v zaprtih prostorih ali lončke zgodaj spomladi. Strjene sadike lahko presadimo v zemljo ali pod kritje. V primeru gojenja na prostem je uporaba agrotekstil zelo priporočljiva, da se pospeši žetev. Predstavljena sorta potrebuje svetlo, hitro segrevanje, rodovitno in redno zalivanje zemlje. Vodje belega zelja "Diethmarscher" se lahko pobirajo z vložka od junija do julija.

Vsak zavoj vsebuje 1 g semen belega zelja "Diethmarscher". V informacijah o paketu so vključeni rastoči vodnik in datum dojenja.

• Teža: 2 g
• Uporaba: kuhanje, omakanje, polnjenje
• Čas žetve: junij - julij
• Rastna oblika: glave
• Vegetacijska oblika: letna
• Mesto: lahka, hitro segreva, rodovitna zemlja