Witte kool "Diethmarscher" (Brassica oleracea var. Capitata f. Alba) behoort tot de vroegste koolvariëteiten en de vegetatietijd is beperkt tot 50-55 dagen. De grote, ronde koppen die bestaan uit licht gepakte, brede bladeren, zijn begin juni klaar om te worden geoogst. Hun aangename, subtiele smaak maakt ze perfect voor stomen of vullen. Bovendien bieden de bladeren van de vroege witte kool een rijke bron van gemakkelijk assimileerbare eiwitten, vitamine C, provitamine A, calcium, ijzer en magnesium. Dankzij het hoge vezelgehalte zijn ze ook licht verteerbaar.

Zaden van deze vroege koolsoort worden in het vroege voorjaar in warme bedden, binnenkassen of potten gezaaid. Geharde zaailingen kunnen worden overgeplant in de grond of onder afdekkingen. In het geval van de open lucht wordt het gebruik van landbouwtextiel ten zeerste aanbevolen om de oogst te versnellen. Gepresenteerde variëteit heeft een lichte, snel opwarmende, vruchtbare en regelmatig bewaterde grond nodig. Hoofden van de witte kool "Diethmarscher" kunnen worden geplukt van juni tot juli.

Elk pakket bevat 1 g "Diethmarscher" witte koolzaad. De groeiende gids en de datum van zaaien zijn opgenomen in de pakketinformatie.

• Gewicht: 2 g
• Gebruik: koken, smoren, vullen
• Oogsttijd: juni - juli
• Groei vorm: hoofden
• Vegetatievorm: jaarlijks
• Standplaats: licht, snel opwarmend, vruchtbare grond