Hạt mầm, được biết đến và có giá trị từ hàng ngàn năm trước, là một nguồn rất quan trọng của các chất dinh dưỡng, enzyme, muối khoáng và axit amin. Bông cải xanh chứa vitamin C và PP, canxi, magiê, kali và natri. Rau mầm là một bổ sung lý tưởng cho món salad và bánh sandwich. 100 gram mầm bông cải xanh chứa khoảng 80mg vitamin C, 6,6mg vitamin PP, 90 đến 100mg canxi, 60 đến 70mg magiê, 70 đến 200mg potasium và rất ít natri. Sản phẩm này cũng chứa sulforaphane, phá hủy hoặc làm giảm sự sinh sản của các tế bào ung thư và có coenzyme Q10.
Hãy nhớ rằng - mầm là khỏe mạnh!

Sản xuất rau mầm tại nhà: rửa cẩn thận hạt giống dưới vòi nước chảy và đổ chúng vào một cái lọ trong một cái ống nhỏ để che đáy lọ, sau đó đổ đầy nước lạnh, đun sôi (bạn có thể để bình trong một đêm) . Lấy nước ra, rửa lại hạt, đậy nắp bằng gạc, buộc lại bằng dây cao su và đặt nó ở vị trí ấm, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Rửa sạch hạt và loại bỏ nước ít nhất hai lần một ngày. Rau mầm đã sẵn sàng để ăn trong 3 đến 6 ngày.

Mỗi gói chứa mười gram hạt giống.
Mỗi gói bao gồm một hướng dẫn phát triển và ngày gieo hạt.