Glukoamylase - 4 g -

Glukoamylase er et naturlig forsukringsenzym. Den er beregnet på tilberedning av mos fra knust rug, hvete, ris, mais, andre frokostblandinger og poteter. Bruken av glukoamylase for å katalysere stivelseshydrolyse til sukker lar deg produsere øl, bourbon, whisky, cognac eller rugvodka av førsteklasses kvalitet. I tillegg til produksjon av alkoholholdige drikker kan du også bruke den til juice, sirup og andre matvarer. Tilsett enzymet til de kibblede kornene for å produsere mos som senere skal brukes til gjæring. Pakken som tilbys her er tilstrekkelig for 3,5 kg matbit.

Hver pakke inneholder 4 g glukoamylase, det naturlige forsukringsenzymet.