Khúc xạ kế chỉ ra hàm lượng đường và rượu trong rượu phải hoặc bia sẽ giúp bạn duy trì mức đường và rượu thích hợp trong đồ uống tự chế biến.
Khúc xạ kế này cung cấp mức đường theo tỷ lệ Balling hoặc gram trên mỗi lít và nồng độ cồn theo phần trăm.

Thiết bị này bao gồm hai phần. Đầu tiên là phao nổi, còn được gọi là máy đo khí dung, với ba thang đo: thang đo Balling để đo hàm lượng đường, thang đo hàm lượng gram trên mỗi lít đường và thang đo tỷ lệ cồn. Phần thứ hai của thiết bị này là một ống nghiệm bằng nhựa thực sự cần thiết để thực hiện đúng phép đo.

Thiết bị này được hiệu chuẩn ở 20 ° C. Một lớp ở thang Balling bằng 10 g đường trong 1 lít chất lỏng.

Hướng dẫn sử dụng để đo hàm lượng đường trong rượu vang phải:

Đổ phải vào ống nghiệm làm đầy nó trong hai phần ba. Cần phải không có các hợp chất rắn và bọt khí. Máy đo khí dung phải có thể nổi tự do trên bề mặt chất lỏng, không chạm vào thành cũng như đáy ống nghiệm. Nếu kết quả đọc được 20 Blg, bạn sẽ biết rằng hàm lượng đường lên tới 200 g đường trên 1 lít và dẫn đến nồng độ cồn 9,6%.

Bạn nên chú ý và quan sát rằng rượu không vượt quá 22-25 Blg khi bắt đầu quá trình lên men. Nếu bạn có ý định làm rượu vang ngọt, hãy thêm đường dần dần sau mỗi 5 đến 6 ngày trong quá trình lên men hoặc làm ngọt nó chỉ sau đó.

Hướng dẫn sử dụng để đo hàm lượng đường trong bia wort:

Hành động tương tự như trong việc đo mức đường trong rượu vang phải. Khuyến cáo rằng nồng độ đường ở đầu lên tới 8-10 Blg (màu hổ phách trên thang chỉ số) và giảm xuống 0-2 Blg ở cuối (biểu thị bằng dấu màu xanh lá cây).

Kích thước:

Chiều rộng: 2,0 cm

Độ sâu: 2,0 cm

Chiều cao: 24,5 cm

• Chiều rộng: 2 cm
• Độ sâu: 2 cm
• Chiều cao: 24,5 cm
• Chất liệu: Nhựa