Pleurotus ostreatus

Denne soppen tilhører de mest solgte østers soppsorter i vårt land. Dekkene vokser fra 5 til 25 cm bred. Yngre prøver tar en halvmåneform som iblant blir vifteformet eller traktformet. Det tar på forskjellige farger, fra brun, støvete brune, gjennom grå og steilt blå til litt lilla. Gyllene er tette og vokser på stammen. Østersampus inneholder mange lett assimilable protein og minimal mengder sukker. De er også rik på magnesium, fosfor, kalium, jern, sink og selen. Du vil også finne noen forbindelser som hindrer visse typer kreft i dem. Forbruket av østers sopp bidrar til å redusere kolesterennivået i blod. De er utstyrt for tørking, marinering og frysing.

Pakken inneholder 20 plugger.

Hver pakke inneholder detaljerte voksende instruksjoner.