Brønnkarse - 400 frø - Nasturtium officinale W. T. Aiton

Denne store staude voksen som en årlig plante tilhører de mest verdifulle grønnsaker man kan vokse i sin hage. Vannkalkspirer slanke, forgrenede stengler som når opp til 100 cm i høyden. Odd pinnate, intenst grønt og kjøttfulle blader vokser på stilkene. Watercress greener er en ekte vitaminbombe - de inneholder mye kalium, kalsium, jern, magnesium og sink, samt vitamin A-, K-, C- og B-gruppe vitaminer. Men det er mer helse i denne planten. Rik på aktive stoffer, blant annet de verdifulle glukosilanene, styrker vannkretsen immun-, kardiovaskulære og bein-systemer. Den støtter huden og senker kolesterennivået. Det forbedrer også arbeidet med lever og nyrer og reduserer risikoen for kreft. Deilig, smakfull smak av bladene gjør dem til et perfekt tillegg til kjøtt- og eggretter, samt salater.

Vannkress kan bli sådd tidlig på våren under deksler eller inn i potter innendørs. Direkte såing til et permanent sted er mulig i mai. Jorden bør være grundig luktet, fruktbar og fuktig. Denne planten foretrekker skyggefulle steder.

En pakke inneholder 0,1 g frø. Hver pakke inneholder søndag og en voksende guide.

• Vekt: 0,1 g
• Høyde: opptil 100 cm
• Bruk: direkte, rå forbruk
• Vegetasjonsform: flerårig, ofte vokst som årlig
• Løvverk: odd pinnate, grønn
• Nettsted: skyggefullt; luktet, fruktbar, fuktig jord