Висушені винні дріжджі - Enovini BAYA - 7 г відносяться до групи вишуканих, благородних штамів дріжджів, які можуть використовуватися різними способами. Особливо добре працює Saccharomyces bayanus у плодово-виноградних білих та рожевих винах, включаючи ігристі сорти. Він також виявляється незамінним у виробництві зерна та квіткових вин. На відміну від "диких" природних дріжджів, рафіновані штами виявляють відмінну стійкість до високої концентрації цукру, сірки, дубильних речовин і вуглекислого газу, отже, вони добре ферментують навіть у несприятливих умовах. Використання перевірених дріжджів Saccharomyces bayanus захистить ваше вино від інфекцій, а також кольору, смаку та втрати аромату. Цей благородний продукт гарантує чудовий букет, тривалий термін зберігання та задоволення міцністю при вмісті алкоголю до 18%. Ці дріжджі однаково добре працюють і в першому, і в другому бродінні, що є прекрасним кінцевим результатом.

Ми пропонуємо вишукані, рідко висушені дріжджі, які не потрібно ні активувати, ні розмножувати перед використанням. Потрібно лише насипати дріжджовий порошок у склянку, наповнену приблизно 100 мл теплої води, ретельно розмішати її і дати постояти 20 хвилин. Після закінчення цього часу залийте суспензію безпосередньо до бродіння. Дотримання гігієни тут має надзвичайно важливе значення - контейнер, який використовується для регідратації дріжджів, потрібно попередньо очистити та стерилізувати.

Один пакет містить 7 г вишуканих винних дріжджів Enovini BAYA. Це дозволяє зробити до 35 літрів вина. Це оригінальний продукт Biowin.

• Вага: 7 гр