Kurutulmuş şarap mayası - Enovini BAYA - 7 g, çeşitli şekillerde kullanılabilen zarif, soylu bir maya suşu grubuna aittir. Saccharomyces bayanus özellikle köpüklü çeşitleri de dahil olmak üzere meyve ve üzüm beyazı ve gül şaraplarında iyi çalışır. Ayrıca tahıl ve çiçek şarabı üretiminde vazgeçilmezdir. Doğal olarak oluşan "vahşi" maya'nın aksine, rafine suşlar yüksek konsantrasyonlarda şeker, kükürt, tanen ve karbondioksite karşı mükemmel direnç gösterir, bu nedenle elverişsiz koşullarda bile iyi fermente olurlar. Kanıtlanmış Saccharomyces bayanus mayasının kullanılması şarabınızı enfeksiyonların yanı sıra renk, tat ve aroma kaybına karşı koruyacaktır. Bu asil ürün, muhteşem bir buket, uzun raf ömrü ve% 18 alkol hacminde tatmin edici bir güç sağlar. Bu maya, hem birinci hem de ikinci fermantasyonda eşit derecede iyi çalışır ve mükemmel sonuç elde edilir.

Kullanmadan önce aktif hale getirilmesi ya da çoğaltılması gerekmeyen rafine, sıvı kurutulmuş maya sunuyoruz. Maya tozunu sadece yaklaşık 100 ml ılık su ile doldurulmuş bir bardağa dökmeniz, iyice karıştırıp 20 dakika bekletmeniz yeterlidir. Bundan sonra süspansiyonu doğrudan fermente dökün. Burada hijyen gözlemi çok önemlidir - maya rehidrasyonunda kullanılan kabın daha önce temizlenmesi ve sterilize edilmesi gerekir.

Bir paket 7 g rafine Enovini BAYA kurutulmuş şarap mayası içerir. 35 litreye kadar şarap yapmanızı sağlar. Bu orijinal bir Biowin ürünüdür.

• Ağırlık: 7 g