Brokkoli "Ramoso Calabrese" -

Brokkoli "Ramoso Calabrese" er en kultivar som er verdt å invitere til grønnsakshagen. Det er en tidlig høstet grønnsak. Det utvikler tett mørkegrønt hode som verken har en tendens til å gjengro med blader, eller raskt utvikle blomsterknopper. Denne sorten er anbefalt for direkte konsum umiddelbart etter høsting og for frysing.

Brokkoli er en kålgrønnsak som inneholder verdifulle næringsstoffer. Den inneholder blant annet større mengder protein og fett, karotenoider og antioksidanter enn kusinen, blomkålen. Det viktigste aktive stoffet er sulforaphane. Denne kraftige antioksidanten med en påvist antikrefteffekt kan bidra til å beskytte mot kreft i lunger, prostata og tykktarm, slik mange studier har bekreftet. Brokkoli har en profylaktisk effekt når det gjelder magesår og påvirker synet positivt. Det hjelper til å bekjempe anemi og regulere sukkernivået i blod.

Brokkoli dyrkes fra ferdiglagde frøplanter. Frø blir sådd i mars ved hotbeds og på en såbed i april og mai. Frøplantene overføres deretter til feltet i mellomrom på 50 x 40 cm. Hodene trenger omtrent 10 uker for å utvikle seg fullstendig. De skal dyrkes på et solfylt og vindskjermet sted. Fruktbar, humusjord passer dem best. Brokkoli krever vanning i lengre tørkeperioder. Denne grønnsaken har høye ernæringsmessige krav, så bruk kompost i deres dyrking og støtt frøplantens utvikling med mineralgjødsel.

En pakke inneholder 1 g frø av "Ramoso Calabrese" brokkoli. Dyrkeinstrukser og dato for innsåing ble skrevet på pakken.

• Vekt: 1 g
• Bruk: direkte forbruk
• Innhøstingstid: 10 uker etter purken
• Vekstform: tette hoder
• Blomstertype: spiselig
• Nettsted: solrik, vindskjermet; fruktbar, fuktig, jevnlig vannet jord