Ендіва "Catalogna Puntarelle di Gaeta" (Chicorium intybus var. Foliosum), відома також як каталонський цикорій або цикорій спаржі, має високу харчову цінність. На відміну від популярних бельгійських ендівів, що є в магазинах, цей сорт не виробляє компактних головок, але вільні розетки подовжених, глибоко зубчастих листків, які можуть принести на розум пучки зеленої спаржі. Ці завиті листя часто плутають з кульбабами. Цей досить невідомий овоч, безумовно, варто вашої уваги, оскільки він показує велику профілактичну цінність і інтригуючий, трохи гіркий смак. Він дуже популярний в Італії, де його подають у салатах або в теплих запіканках.

Ендівій належить до вищої овочевої культури, яку треба культивувати аналогічно салату. Воліє добре культивовані, досить родючі грунти. Висівати семена з квітня по червень, але не раніше середини травня безпосередньо на полі. Молоді рослини не чутливі до низьких температур, однак, вирощувані в таких умовах, вони починають розвивати цвітіння замість листових розеток. Тому рекомендується сіяти насіння в приміщенні на більш ранній час і переносити сіянці на вулицю у другій половині травня. "Catalogna Puntarelle di Gaeta" потрібно вирощувати на відстані 25 см. Цей сорт належить до середніх ранніх. Урожай смачних і здорових розеток зазвичай проходить 60 - 70 днів після висівання.

Кожна упаковка містить 1 г насіння "Catalogna Puntarelle Di Gaeta". Інформація про пакунок містить зростаючий посібник та дату висівання.

• Вага: 1 г
• Використання: пряме споживання
• Час збирання: 60 - 70 днів після висівання
• Форма росту: пухкі розетки
• Листя: витягнуті, зубчасті листя
• Ділянка: добре оброблена, родючий грунт