Kış sarımsak "Harnaś" ( Allium sativum ) en yaygın ekili bitkilere aittir. Bu erken çeşitliliğin sonbaharda ekilmesi amaçlanmıştır. Bitkiler, farklı mumsu kaplamaya sahip güçlü, dik, yeşil yapraklar geliştirir. "Harnas", üzerinde hava dolu mermilerin üzerinde büyüdüğü orta uzun veya uzun çiçekli bir sapı üretir. Onu diğer çeşitlerden farklı kılan, menekşe skalasıyla kaplanmış çok sayıda karanfil. Bir kafada genellikle 60 - 80 cm ağırlığında ve grimsi pullarla kaplanmış 8 ila 12 karanfil olabilir. Yoğun tadı "Harnas" çeşitliliğini hevesle doğrudan yenen ve işlenen bir sarımsak yapar. Çok miktarda aktif bileşik, farmasötik endüstrisinde kullanılmasına izin verir.

Avrupa iklim koşullarında sarımsak bolca yetişir. Sıcak yazlar sırasında ve sağlıklı yağmurdan sonra özellikle zengin hasat verir. Bu çeşitlilik kumlu kil, geçirgen, orta derecede nemli toprakta yetişmelidir. Kışlık kuru soğan "Harnas" sonbaharda doğrudan kenarlıklara ekilmeli ve ampuller Haziran sonunda toplanır.

Pakette, çapı yaklaşık 3 cm olan 3 główki (0,18 - 0,25 kg) "Harnas" kışlık soğan soğanı bulunmaktadır.

• Tür: Sarımsak
• Çeşitlilik: Allium sativum
• Ampuller: 0.25 kg
• Ampul boyutu: 4 cm
• Yerde kışlama: Evet