Vanlig sorrel Bellville - 500 gram; spinat dock, hagesyre -

'Bellville' vanlig sorrel er en plante som gir deg deilige blader med en karakteristisk sur smak. De brukes til å lage supper, sauser, salater, frosne måltider og konserver. Det er et langsomt voksende utvalg som produserer rosetter av brede, lysegrønne blader. De er litt bølgete og saftige. Det verdifulle bladverket kan høstes om våren fra midten av april. 'Bellville' vanlig sorrel er et skattkammer med mange næringsstoffer. Den er usedvanlig rik på betakaroten, jern, kalsium og kostfiber. Sorrelblader er en utmerket antioksidant som ødelegger frie radikaler og forsinker aldring av kroppen. I tillegg påvirker det koagulerbarheten og styrken til blodkarene. Den har lite kalori og er ideell for bruk i lette salater av mennesker på diett.

Sorrel-sorten som tilbys her er en problemfri plante. Dyrking er enkel og er alltid vellykket. Den vokser veldig bra på solrike og delvis skyggelagte steder. Du kan til og med tvinge den innendørs. Den er frostbestandig og vokser veldig fint tilbake om våren. Den kan dyrkes på samme sted i 3-4 år. Frø blir sådd direkte på åkeren om våren, i mars-april eller i august. Så i grunne spor hver 30-35 cm. Planten har ingen spesielle jordkrav - den vokser godt i de fleste hagejord. Imidlertid er den følsom for mangel på vann, spesielt i perioden med intensiv bladvekst. Den liker jord som er rik på næringsstoffer, humus og raskt varmer opp.

Den sure og forfriskende smaken av sorrel brukes i varme og kalde supper. Unge blader uten stilker smaker best. De er et flott tillegg til salatblandinger og et velsmakende pynt av varme retter.

Én pakke inneholder 500 gram frø. Den essensielle plantedatoen, dyrkningsinstruksjonene og sådatoen finner du på baksiden av pakken.

• Bruk : supper, sauser, salater; frysing; bevare
• Høsttid : fra midten av april og utover
• Løvverk : brede, bølgete, lysegrønne blader
• Sted : solskinn eller delvis skygge; humøs, og varmer raskt opp rik på næringsstoffer
• Vekt (i gram) : 500 g