Dit gepresenteerde zout met kruiden is ideaal voor het bereiden van pekel, het injecteren en genezen van vlees.

We zijn de verlengde houdbaarheid en het behoud van zijn natuurlijke, roze kleur aan het uithardingsproces verschuldigd. Dankzij de kruiden in dit product krijgt het vlees bovendien ook een uitstekende smaak!

Het uithardingsproces moet gedurende 7 tot 14 dagen plaatsvinden bij een temperatuur tussen 4 en 6 ° C. We raden aan om het vlees om de twee dagen om te keren.

Ingrediënten: zout (NaCl), kruiden (koriander, zwarte peper, jeneverbessen, piment, laurier, hartig, tijm, rozemarijn, marjolein), kaliumnitraat (E252), natriumnitriet (E250), antiklontermiddel (E504ii).

Een verpakking bevat 67 g kruiden met zout, voldoende voor 2 kg vlees.

• Gewicht: 67 gram