De 'Mammouth' schorseneren is een knolgewas dat verrukt door zijn smaak en hoge voedingswaarde. Lange, puntige wortels en jonge, zoete bladeren vormen de eetbare delen van deze plant. Schorseneren bevat veel kalium, fosfor, vitamine C voedingsvezels. Het inulinegehalte (een natuurlijk polysaccharide) blijkt buitengewoon gunstig te zijn voor de gezondheid. Het beschermt tegen verstopping, verbetert de werking van de spijsvertering en ondersteunt de darmen. Inuline heeft ook bewezen preventieve eigenschappen tegen atherosclerose en diabetes.
De wortels zijn bedekt met een gelige schil. Schorseneren smaakt vergelijkbaar met asperges. Het vruchtvlees is zacht en licht zoet. Het kan rauw worden gegeten, maar de overgrote meerderheid van de recepten stelt voor om het te koken. Schorseneren is een geweldig bijgerecht bij vlees en je kunt het ook toevoegen aan stoofschotels. Gestoomde schorseneren smaakt heerlijk in salades. Een romige soep gemaakt van gepureerde schorseneerwortels smaakt heerlijk met geroosterde pistachenoten. Jonge bladeren van deze groente kunnen aan salades worden toegevoegd.
Schorseneren kweken is eenvoudig. Zaaien in het voorjaar direct op bedden. De site moet het jaar ervoor warm zijn en verrijkt met een dosis compost of mest. Het bed moet worden gewied en regelmatig worden bewaterd. Wortels worden in de herfst geoogst, beginnend in oktober, omdat de nutriëntenconcentratie dan optimaal is. Je kunt de wortels oogsten totdat de aarde bevriest. Schorseneren kan enkele maanden worden bewaard.
Een verpakking bevat 2 gram zaden. De houdbaarheidsdatum en de kweekinstructies vindt u op de achterkant van de verpakking.
- Gebruik : gekookte, zelden rauwe wortels - salades, als bijgerecht, in stoofschotels; verse bladeren in salades
- Oogsttijd : oktober - december
- Standplaats : warm; onkruid, vaak bewaterde grond verrijkt met compost of mest het jaar ervoor
- Gewicht (in gram) : 2 g
GardenSeedsMarket is een firma die al meer dan tien jaar actief is op de markt. Al sinds het begin leggen wij veel nadruk op de kwaliteit van onze producten. Door de jaren heen hebben wij tienduizenden tevreden klanten over de hele wereld gewonnen. Alle zaden die wij verkopen, worden onderworpen aan een meerfasige kwaliteitscontrole en worden pas daarna zorgvuldig verpakt en verzonden. Deze producten hebben vele certificaten gekregen en ze voldoen aan de hoogste normen van de landen van de Europese Unie. Onze medewerkers zijn ervaren hoveniers die al uw vragen graag zullen beantwoorden!
Waar komen onze zaden vandaan?
Alle zaden die wij in onze winkel verkopen, zijn afkomstig van de beste producenten van de Europese Unie. Dankzij onze jarenlange samenwerking hebben wij de juiste voorwaarden ontwikkeld die ons in staat stellen om altijd verse en grondig geteste partijen zaad op de markt te brengen. Het weglaten van tussenpersonen in het hele proces laat ons niet alleen toe om oude leveringen te vermijden, die maandenlang op schappen in een groothandel liggen, maar garandeert ook producten van de hoogste kwaliteit tegen de laagste prijzen.
Proces van de kwaliteitscontrole
Alle zaden ondergaan een vierfasenproces van de kwaliteitscontrole.
EERSTE FASE bestaat uit een zorgvuldige selectie van producenten en controle van hun gewassen, inclusief die uit het buitenland. Planten worden niet alleen aan het begin van hun groei gecontroleerd, maar ook tijdens de bloei en wanneer ze al vruchten dragen. Het is in deze fase belangrijk om voor een goede afstand tussen de planten te zorgen. Hierdoor kunnen wij de garantie hebben van gewenste morfologische kenmerken van elke specifieke soort of variëteit, zoals kleur, hoogte en vorm.
TWEEDE FASE bestaat uit een gedetailleerde verificatietest in laboratoriumomstandigheden. Dankzij de hoogste kwaliteit apparatuur en het hooggekwalificeerdepersoneel voeren onze leveranciers meer dan 30 000 kwaliteitscontroles per jaar. De zaden die niet aan de eisen voldoen, worden aan technologische verfijningsprocessen onderworpen, waaronder het drogen, reinigen, opwaarden en opnieuw testen.
DERDE FASE begint met het zaaien van de zaden op geselecteerde controlepercelen. Op die manier verkrijgen wij nauwkeurige informatie over hun kieming die op een genoeg hoog niveau moet worden gehouden. Tegelijkertijd wordt in deze fase de identiteit van de rassen van elke soort gecontroleerd.
VIERDE FASE wordt al in onze magazijnen uitgevoerd en bestaat uit het verwijderen van zaden die te lang in de schappen hebben gelegen en deze te vervangen door verse partijen. Op elke verpakking staat het juiste partijnummer en de uiterste datum voor het zaaien.
Deze vier fasen stellen ons in staat om duidelijk te stellen dat de door ons verkochte zaden aan de hoogste normen voldoen en zonder problemen alle mogelijke controles kunnen ondergaan.
Prijzen en onderscheidingen
De door ons verkochte zaden werden herhaaldelijk gewaardeerd en onderscheiden. Zij hebben tientallen gouden medailles gekregen, maar ook prijzen voor hoge kwaliteit en toegepaste innovaties. Sommigen van hen zijn de volgende: TOP INNOVATIE (juni 2015), GOUDEN MEDAILLE op DE INTERNATIONALE BEURS VAN POZNAŃ (2015), KWALITEITSLEIDER VOLGENS CONSUMENTEN (2014), BOER VAN HET JAAR 2014.
Daarnaast hebben we sinds twee jaar op rij het certificaat IDEAAL BUSINESS behaald.
Kieming
Onze aandacht is gericht op de verkoop van zaden van alleen de hoogste kwaliteit zaden. Planten zijn echter levende organismen en hun kieming is afhankelijk van vele factoren zoals temperatuur, bodemtype, vochtigheid en frequentie van bewateren, zaaiperiode, bemesting, gebruik van gewasbeschermingsmiddelen en andere atmosferische factoren. Wij verlenen hulp bij het verzamelen van relevante gewasinformatie, maar nemen geen verantwoordelijkheid voor planten die niet zijn geteeld onder omstandigheden die geschikt zijn voor een bepaalde soort.
