A „Mammouth” közönséges salsify gyökérzöldség, amely ízét és magas tápértékét élvezi. A hosszú, hegyes gyökerek és a fiatal, édes levelek alkotják e növény ehető részeit. A Salsify rengeteg káliumot, foszfort, C-vitamin élelmi rostot tartalmaz. Az inulin tartalom (természetes poliszacharid) kivételesen előnyösnek bizonyul az egészségre nézve. Véd a székrekedéstől, javítja az emésztőrendszer működését és támogatja a beleket. Az inulin megelőző tulajdonságokkal is rendelkezik az érelmeszesedés és a cukorbetegség ellen.
A gyökereket sárgás bőr borítja. A salsify íze hasonló a spárgához. Húsa lágy és enyhén édes. Nyersen fogyasztható, de a receptek túlnyomó többsége azt javasolja, hogy főzzük. A salsify remek köret a húshoz, és hozzáadhatja a pörköltekhez is. A párolt sós saláta remekül ízlik. A pürésített nyálkás gyökerekből készült krémes leves nagyszerűen ízlik a sült pisztácia dióval. Ennek a zöldségnek a fiatal levelei hozzáadhatók a salátákhoz.
A sósszal növekvő könnyű. Vetés tavasszal közvetlenül az ágyakra. A helyszínnek melegnek kell lennie, és az előző évben egy adag komposzttal vagy trágyával kell gazdagítania. Az ágyat gyomlálni és gyakran öntözni kell. A gyökereket ősszel, októbertől kezdve szüretelik, mivel a tápanyag-koncentráció akkor éri el az optimális szintet. Betakaríthatja a gyökereket, amíg a föld meg nem fagy. A Salsify több hónapig tárolható.
Egy csomag 2 gramm magot tartalmaz. A vetési dátum és a termesztési útmutató a csomag hátoldalán található.
- Használata : főtt, ritkán nyers gyökerek - saláták, köretként, pörköltben; friss levelek salátákban
- Betakarítási idő : október - december
- Honlap : meleg; gyomlált, gyakran öntözött talaj komposzttal vagy trágyával dúsítva az előző évben
- Súly (grammban) : 2 g
GardenSeedsMarket egy a piacon több mint egy évtizede jelenlevő cég és a kezdetektől fogva nagy hangsúlyt fektetünk termékeink minőségére. Ezen időszak alatt több tízezer elégedett ügyfelet értünk el. Az általunk értékesített vetőmagok többlépcsős minőségellenőrzésen esnek át, mielőtt gondosan becsomagolják és elszállítják azokat. Ezek a termékek számos tanúsítvánnyal bírnak és megfelelnek az Európai Unió országai szabványinak. Munkatársaink tapasztalt kertészek, akik szívesen válaszolnak minden kérdésére!
Honnan származnak a vetőmagjaink?
Az áruházunkban értékesített minden mag az Európai Unió legjobb termelőitől származik. A hosszú távú együttműködésnek köszönhetően, megfelelő körülményeket dolgoztunk ki, amelyek lehetővé teszik számunkra a mindig friss és gondosan átvizsgált vetőmag tételek forgalmazását. A közvetítők kihagyása ebből az egész folyamatból nem csak azt teszi lehetővé számunkra, hogy elkerüljük a raktárak polcain hónapokig fekvő régi szállítmányokat, hanem garantálja a legalacsonyabb árat és a legmagasabb minőségű terméket.
A minőségellenőrzés folyamata
Minden vetőmag négyszintű minőségellenőrzési folyamaton megy keresztül.
AZ ELSŐ SZAKASZ a termelők gondos kiválasztásán alapul, valamint növénytermesztésük ellenőrzésén, beleértve a külföldről származó növényeket is. A növények nem csak a növekedés kezdetén, hanem a virágzás és termésképződés közben is ellenőrizve vannak. Ebben a szakaszban fontos, a térbeli elszigetelés, aminek köszönhetően garanciával bírunk a fajok jövőbeni kívánt morfológiai jellemzőinek, például a szín magasság vagy a fajta alakulását.
A MÁSODIK SZAKASZ a nagyon alapos, laboratóriumi körülmények között elvégzett vizsgálatokon alapul. A legmagasabb színvonalú berendezéseknek és a magasan képzett személyzetnek köszönhetően, a beszállítóink évente több mint 30 000 minőségi elemzést végeznek. Ha a magok bármelyike nem felel meg a követelményeknek, azok olyan technológiai folyamatokon mennek át, mint a szárítás, tisztítás, finomítás, valamint az újbóli vizsgálat.
A HARMADIK SZAKASZ az ellenőrző parcellákon történő vetésen alapul. Ennek köszönhetően pontos információkat kapunk a csírázóképességükről, amit megfelelő magas szinten kell tartani. Ugyanekkor ebben a szakaszban ellenőrzik az egyes fajták fajtaazonosságát.
NEGYEDIK SZAKASZ már a raktárainkban történik és azon magok kiemelésén, friss tételekre cserélésén alapul, melyek túl hosszú ideje a hevernek a polcokon. Minden csomag rendelkezik megfelelő tételszámmal, és a vetés alkalmassági dátumával.
Ez a négy szakasz lehetővé teszi számunkra, hogy egyértelműen megállapítsuk, hogy az általunk értékesített magok megfelelnek a legmagasabb sztenderdeknek és minden lehetséges ellenőrzésen probléma nélkül átmennek.
Díjak és kitüntetések
Az általunk értékesített vetőmagokat több alkalommal értékelték és kitüntették. Több tucat arany érmet, valamint a magas minőségért és az alkalmazott innovációért nyertek elismeréseket. Néhány ezek közül: TOP INNPVÁCIÓ (2015. június), A POZNAŃ-i NEMZETKÖZI VÁSÁR ARANY ÉRME (2015.), FOGYASZTÓI MINŐSÉGI LEADER (2014.), 2014. ÉV MEZŐGAZDÁSZA – FARMERJA.
Ezen kívül egymás után két évben lettünk kitüntetve a BUSINES IDEAL tanúsítvánnyal.
Csíráztatás
Figyelmünket a legmagasabb minőségű vetőanyagok értékesítésére összpontosítjuk. Azonban a növények élő szervezetek, azok csírázása számos tényezőtől függ, olyanoktól, mint a hőmérséklet, a talaj fajtája, a nedvesség és az öntözés gyakorisága, a vetés ideje, a trágyázás, az alkalmazott növényvédő szerek és egyéb időjárási körülmények. Segítséget nyújtunk a termesztéssel kapcsolatos releváns információk összegyűjtésében, azonban nem vállalunk felelősséget a növényekért, ha az adott növényfajra vonatkozó feltételek nem teljesülnek.
