Kålrot "Di Milano a Colletto Viola" -

Kålrot er en verdifull grønnsak som i dag fortjener mye mer oppmerksomhet. Den er rik på næringsstoffer og herligheter med utmerket næringsverdi. "Di Milano a Colletto Viola" kålrot er en tidlig variant som utvikler spennende, bicolour røtter som også blendet med deilig smak. Store, litt flatete røtter består av hvite, knasende og saftige, men likevel delikate kjøtt. Vi anbefaler også å prøve å narre på de unge bladene som kan serveres rå i en salat. Kålrot er rik på vitaminer B1, B2, C og forskjellige mineraler. Den inneholder også større mengder eteriske oljer og karoten. Kålrotvarianten som presenteres her, tilhører grønnsaker av kort vegetasjon, da det bare tar 60 dager fra purke til høsting. Derfor kan det sås som forhånd i begynnelsen av våren eller som etter avling på slutten av sommeren, etter de tidligere høstede grønnsakene. Det har ingen spesielle krav, verken med hensyn til omsorgstiltak eller jord.

Kålrot smaker kjempegodt. Tynne skiver av denne grønnsaken supplerer perfekt smørbrød. Hakkede eller strimlede røtter vil gi et ekstra spark til salater. Du kan også servere den tilberedt - den smaker best stekt eller dampet. Som du ser, kan du bake, steke og stappe denne grønnsaken. Kålrotpuré utgjør et spennende, deilig alternativ til de vanlige potetene.

En pakke inneholder 5 g kålrotfrø "Di Milano a Colletto Viola". De viktigste voksende tipsene og såingsdatoen finner du på pakken.

• Bruk: direkte, rått forbruk, matlaging, damping
• Innhøstingstid: 60 dager etter purken
• Vekt: 5 g